Hacer click AQUÍ para ver el histórico en gráficas y tablas de ÍNDICE DESPIECE
PIEZAS
| Sem. 13: 28/03/2022 – 03/04/2022 | Variación | |
| Jamón cebo MIN | 4,970 | +0,005 |
| Jamón cebo MAX | 5,120 | +0,005 |
| Jamón cebo campo MIN | 5,545 | +0,005 |
| Jamón cebo campo MAX | 5,970 | +0,005 |
| Jamón bellota 50-75% MIN | ||
| Jamón bellota 50-75% MAX | ||
| Jamón bellota 100% MIN | ||
| Jamón bellota 100% MAX | ||
| Paleta cebo MIN | 2,945 | +0,005 |
| Paleta cebo MAX | 3,095 | +0,005 |
| Paleta cebo campo MIN | 3,280 | +0,005 |
| Paleta cebo campo MAX | 3,430 | +0,005 |
| Paleta bellota 50-75% MIN | ||
| Paleta bellota 50-75% MAX | ||
| Paleta bellota 100% MIN | ||
| Paleta bellota 100% MAX | ||
| Lomo cebo MIN | 10,530 | +0,040 |
| Lomo cebo MAX | 10,705 | +0,040 |
| Lomo cebo campo MIN | 10,730 | +0,040 |
| Lomo cebo campo MAX | 11,005 | +0,040 |
| Lomo bellota MIN | ||
| Lomo bellota MAX |
CARNES
| Sem. 13: 28/03/2022 – 03/04/2022 | Variación | |
| Presa MIN | 14,235 | +0,240 |
| Presa MAX | 14,735 | +0,290 |
| Presa bellota MIN | ||
| Presa bellota MAX | ||
| Extra MIN | 4,270 | +0,045 |
| Extra MAX | 4,370 | +0,045 |
| Solomillo MIN | 7,525 | +0,040 |
| Solomillo MAX | 8,025 | +0,040 |
| Pluma de lomo MIN | 13,535 | +0,595 |
| Pluma de lomo MAX | 13,935 | +0,665 |
| Secreto MIN | 11,840 | +0,245 |
| Secreto MAX | 12,315 | +0,245 |
| Carrillera MIN | 6,650 | = |
| Carrillera MAX | 6,850 | = |
| Tocino de lomo MIN | 1,080 | +0,020 |
| Tocino de lomo MAX | 1,168 | +0,020 |
| Panceta a cuadro MIN | 1,485 | +0,010 |
| Panceta a cuadro MAX | 1,585 | +0,010 |
| Costillas peladas MIN | 1,735 | +0,025 |
| Costillas peladas MAX | 1,875 | +0,025 |
| Cabeza MIN | 0,275 | +0,010 |
| Cabeza MAX | 0,300 | +0,010 |
| Grasas industriales MIN | 0,535 | -0,005 |
| Grasas industriales MAX | 0,595 | -0,005 |
Hacer click AQUÍ para ver el histórico en gráficas y tablas de ÍNDICE DESPIECE