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PIEZAS
Sem. 13: 28/03/2022 – 03/04/2022 | Variación | |
Jamón cebo MIN | 4,970 | +0,005 |
Jamón cebo MAX | 5,120 | +0,005 |
Jamón cebo campo MIN | 5,545 | +0,005 |
Jamón cebo campo MAX | 5,970 | +0,005 |
Jamón bellota 50-75% MIN | ||
Jamón bellota 50-75% MAX | ||
Jamón bellota 100% MIN | ||
Jamón bellota 100% MAX | ||
Paleta cebo MIN | 2,945 | +0,005 |
Paleta cebo MAX | 3,095 | +0,005 |
Paleta cebo campo MIN | 3,280 | +0,005 |
Paleta cebo campo MAX | 3,430 | +0,005 |
Paleta bellota 50-75% MIN | ||
Paleta bellota 50-75% MAX | ||
Paleta bellota 100% MIN | ||
Paleta bellota 100% MAX | ||
Lomo cebo MIN | 10,530 | +0,040 |
Lomo cebo MAX | 10,705 | +0,040 |
Lomo cebo campo MIN | 10,730 | +0,040 |
Lomo cebo campo MAX | 11,005 | +0,040 |
Lomo bellota MIN | ||
Lomo bellota MAX |
CARNES
Sem. 13: 28/03/2022 – 03/04/2022 | Variación | |
Presa MIN | 14,235 | +0,240 |
Presa MAX | 14,735 | +0,290 |
Presa bellota MIN | ||
Presa bellota MAX | ||
Extra MIN | 4,270 | +0,045 |
Extra MAX | 4,370 | +0,045 |
Solomillo MIN | 7,525 | +0,040 |
Solomillo MAX | 8,025 | +0,040 |
Pluma de lomo MIN | 13,535 | +0,595 |
Pluma de lomo MAX | 13,935 | +0,665 |
Secreto MIN | 11,840 | +0,245 |
Secreto MAX | 12,315 | +0,245 |
Carrillera MIN | 6,650 | = |
Carrillera MAX | 6,850 | = |
Tocino de lomo MIN | 1,080 | +0,020 |
Tocino de lomo MAX | 1,168 | +0,020 |
Panceta a cuadro MIN | 1,485 | +0,010 |
Panceta a cuadro MAX | 1,585 | +0,010 |
Costillas peladas MIN | 1,735 | +0,025 |
Costillas peladas MAX | 1,875 | +0,025 |
Cabeza MIN | 0,275 | +0,010 |
Cabeza MAX | 0,300 | +0,010 |
Grasas industriales MIN | 0,535 | -0,005 |
Grasas industriales MAX | 0,595 | -0,005 |
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