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PIEZAS
| Sem. 17: 25/04/2022 – 01/05/2022 | Variación | |
| Jamón cebo MIN | 5,000 | +0,005 |
| Jamón cebo MAX | 5,150 | +0,005 |
| Jamón cebo campo MIN | 5,575 | +0,005 |
| Jamón cebo campo MAX | 6,000 | +0,005 |
| Jamón bellota 50-75% MIN | ||
| Jamón bellota 50-75% MAX | ||
| Jamón bellota 100% MIN | ||
| Jamón bellota 100% MAX | ||
| Paleta cebo MIN | 2,980 | +0,010 |
| Paleta cebo MAX | 3,130 | +0,010 |
| Paleta cebo campo MIN | 3,315 | +0,010 |
| Paleta cebo campo MAX | 3,465 | +0,010 |
| Paleta bellota 50-75% MIN | ||
| Paleta bellota 50-75% MAX | ||
| Paleta bellota 100% MIN | ||
| Paleta bellota 100% MAX | ||
| Lomo cebo MIN | 10,570 | +0,010 |
| Lomo cebo MAX | 10,745 | +0,010 |
| Lomo cebo campo MIN | 10,770 | +0,010 |
| Lomo cebo campo MAX | 11,045 | +0,010 |
| Lomo bellota MIN | ||
| Lomo bellota MAX |
CARNES
| Sem. 17: 25/04/2022 – 01/05/2022 | Variación | |
| Presa MIN | 14,860 | +0,100 |
| Presa MAX | 15,360 | +0,100 |
| Presa bellota MIN | ||
| Presa bellota MAX | ||
| Extra MIN | 4,315 | +0,005 |
| Extra MAX | 4,415 | +0,005 |
| Solomillo MIN | 7,650 | = |
| Solomillo MAX | 8,150 | = |
| Pluma de lomo MIN | 14,160 | +0,100 |
| Pluma de lomo MAX | 14,560 | +0,150 |
| Secreto MIN | 12,465 | +0,100 |
| Secreto MAX | 12,940 | +0,100 |
| Carrillera MIN | 6,675 | = |
| Carrillera MAX | 6,875 | = |
| Tocino de lomo MIN | 1,080 | = |
| Tocino de lomo MAX | 1,168 | = |
| Panceta a cuadro MIN | 1,485 | = |
| Panceta a cuadro MAX | 1,585 | = |
| Costillas peladas MIN | 1,805 | +0,040 |
| Costillas peladas MAX | 1,905 | = |
| Cabeza MIN | 0,295 | = |
| Cabeza MAX | 0,320 | = |
| Grasas industriales MIN | 0,535 | = |
| Grasas industriales MAX | 0,595 | = |
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