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PIEZAS
| Sem. 18: 02/05/2022 – 08/05/2022 | Variación | |
| Jamón cebo MIN | 5,005 | +0,005 |
| Jamón cebo MAX | 5,155 | +0,005 |
| Jamón cebo campo MIN | 5,580 | +0,005 |
| Jamón cebo campo MAX | 6,005 | +0,005 |
| Jamón bellota 50-75% MIN | ||
| Jamón bellota 50-75% MAX | ||
| Jamón bellota 100% MIN | ||
| Jamón bellota 100% MAX | ||
| Paleta cebo MIN | 2,990 | +0,010 |
| Paleta cebo MAX | 3,140 | +0,010 |
| Paleta cebo campo MIN | 3,325 | +0,010 |
| Paleta cebo campo MAX | 3,475 | +0,010 |
| Paleta bellota 50-75% MIN | ||
| Paleta bellota 50-75% MAX | ||
| Paleta bellota 100% MIN | ||
| Paleta bellota 100% MAX | ||
| Lomo cebo MIN | 10,580 | +0,010 |
| Lomo cebo MAX | 10,755 | +0,010 |
| Lomo cebo campo MIN | 10,780 | +0,010 |
| Lomo cebo campo MAX | 11,055 | +0,010 |
| Lomo bellota MIN | ||
| Lomo bellota MAX |
CARNES
| Sem. 18: 02/05/2022 – 08/05/2022 | Variación | |
| Presa MIN | 14,960 | +0,100 |
| Presa MAX | 15,460 | +0,100 |
| Presa bellota MIN | ||
| Presa bellota MAX | ||
| Extra MIN | 4,315 | = |
| Extra MAX | 4,415 | = |
| Solomillo MIN | 7,650 | = |
| Solomillo MAX | 8,150 | = |
| Pluma de lomo MIN | 14,310 | +0,150 |
| Pluma de lomo MAX | 14,710 | +0,150 |
| Secreto MIN | 12,515 | +0,050 |
| Secreto MAX | 12,990 | +0,050 |
| Carrillera MIN | 6,675 | = |
| Carrillera MAX | 6,875 | = |
| Tocino de lomo MIN | 1,080 | = |
| Tocino de lomo MAX | 1,168 | = |
| Panceta a cuadro MIN | 1,485 | = |
| Panceta a cuadro MAX | 1,585 | = |
| Costillas peladas MIN | 1,825 | +0,020 |
| Costillas peladas MAX | 1,925 | +0,020 |
| Cabeza MIN | 0,300 | +0,005 |
| Cabeza MAX | 0,325 | +0,005 |
| Grasas industriales MIN | 0,550 | +0,015 |
| Grasas industriales MAX | 0,610 | +0,015 |
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