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PIEZAS
| Sem. 19: 09/05/2022 – 15/05/2022 | Variación | |
| Jamón cebo MIN | 5,005 | = |
| Jamón cebo MAX | 5,155 | = |
| Jamón cebo campo MIN | 5,580 | = |
| Jamón cebo campo MAX | 6,005 | = |
| Jamón bellota 50-75% MIN | ||
| Jamón bellota 50-75% MAX | ||
| Jamón bellota 100% MIN | ||
| Jamón bellota 100% MAX | ||
| Paleta cebo MIN | 3,000 | +0,010 |
| Paleta cebo MAX | 3,150 | +0,010 |
| Paleta cebo campo MIN | 3,335 | +0,010 |
| Paleta cebo campo MAX | 3,485 | +0,010 |
| Paleta bellota 50-75% MIN | ||
| Paleta bellota 50-75% MAX | ||
| Paleta bellota 100% MIN | ||
| Paleta bellota 100% MAX | ||
| Lomo cebo MIN | 10,590 | +0,010 |
| Lomo cebo MAX | 10,765 | +0,010 |
| Lomo cebo campo MIN | 10,790 | +0,010 |
| Lomo cebo campo MAX | 11,065 | +0,010 |
| Lomo bellota MIN | ||
| Lomo bellota MAX |
CARNES
| Sem. 19: 09/05/2022 – 15/05/2022 | Variación | |
| Presa MIN | 15,060 | +0,100 |
| Presa MAX | 15,560 | +0,100 |
| Presa bellota MIN | ||
| Presa bellota MAX | ||
| Extra MIN | 4,315 | = |
| Extra MAX | 4,415 | = |
| Solomillo MIN | 7,650 | = |
| Solomillo MAX | 8,150 | = |
| Pluma de lomo MIN | 14,410 | +0,100 |
| Pluma de lomo MAX | 14,810 | +0,100 |
| Secreto MIN | 12,565 | +0,050 |
| Secreto MAX | 13,040 | +0,050 |
| Carrillera MIN | 6,675 | = |
| Carrillera MAX | 6,875 | = |
| Tocino de lomo MIN | 1,080 | = |
| Tocino de lomo MAX | 1,168 | = |
| Panceta a cuadro MIN | 1,485 | = |
| Panceta a cuadro MAX | 1,585 | = |
| Costillas peladas MIN | 1,825 | = |
| Costillas peladas MAX | 1,925 | = |
| Cabeza MIN | 0,300 | = |
| Cabeza MAX | 0,325 | = |
| Grasas industriales MIN | 0,550 | = |
| Grasas industriales MAX | 0,610 | = |
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