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PIEZAS

Sem. 5: 31/01/2022 –  06/02/2022Variación
Jamón cebo MIN5,040-0,010
Jamón cebo MAX5,190-0,010
Jamón cebo campo MIN5,615-0,010
Jamón cebo campo MAX6,040-0,010
Jamón bellota 50-75% MIN11,000=
Jamón bellota 50-75% MAX12,000=
Jamón bellota 100% MIN12,250=
Jamón bellota 100% MAX13,250=
Paleta cebo MIN2,955=
Paleta cebo MAX3,105=
Paleta cebo campo MIN3,290=
Paleta cebo campo MAX3,440=
Paleta bellota 50-75% MIN5,875=
Paleta bellota 50-75% MAX6,625=
Paleta bellota 100% MIN6,250=
Paleta bellota 100% MAX7,125=
Lomo cebo MIN10,360=
Lomo cebo MAX10,535=
Lomo cebo campo MIN10,560=
Lomo cebo campo MAX10,835=
Lomo bellota MIN12,163=
Lomo bellota MAX13,100=

CARNES

Sem. 5: 31/01/2022 –  06/02/2022Variación
Presa MIN13,210=
Presa MAX13,660=
Presa bellota MIN14,035=
Presa bellota MAX14,535=
Extra MIN4,195-0,010
Extra MAX4,295-0,010
Solomillo MIN7,485=
Solomillo MAX7,985=
Pluma de lomo MIN12,130=
Pluma de lomo MAX12,460=
Secreto MIN10,810=
Secreto MAX11,285=
Carrillera MIN6,600=
Carrillera MAX6,800=
Tocino de lomo MIN1,138=
Tocino de lomo MAX1,225=
Panceta a cuadro MIN1,475=
Panceta a cuadro MAX1,575=
Costillas peladas MIN1,695=
Costillas peladas MAX1,835=
Cabeza MIN0,265=
Cabeza MAX0,290=
Grasas industriales MIN0,540-0,05
Grasas industriales MAX0,600-0,05

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