La producción total de cereales de la UE se estima en 286,3 millones de toneladas en la campaña 2020/21, menos que en 2019/20 a pesar de las buenas perspectivas en el sur de la UE. El área de cultivos de invierno (trigo y colza) se vio afectada negativamente por las difíciles condiciones de siembra y el desarrollo de los cultivos se vio obstaculizado por la primavera seca y cálida en varias partes de la UE.

Se espera que el uso de piensos en la UE disminuya marginalmente en 2020/21 (-0,2%), mientras que los usos alimentarios e industriales deberían recuperarse ligeramente.

Las exportaciones de cereales de la UE han sido dinámicas en 2019/20 gracias a precios competitivos y al fortalecimiento de la demanda internacional. Se estiman en 51,8 millones de toneladas para ese período. Podrían disminuir en 2020/21 debido a una menor producción de cultivos.

Se espera que la producción de cereales de la UE disminuya en 2020/21

Después de un máximo de 6 años en 2019/20, se espera que la producción total de cereales de la UE llegue a 286,3 millones de toneladas, una disminución del -2,7% en comparación con 2019/20 pero aún 1,7% por encima del promedio de los últimos 5 años.

La disminución esperada de la producción de trigo es consecuencia de la reducción de la superficie plantada de trigo de invierno debido principalmente a las condiciones adversas en el norte y el oeste de la UE en otoño, y a una primavera excesivamente seca. La producción total de trigo blando alcanzará los 118 millones de toneladas (-6% en promedio de los últimos 5 años) con una fuerte disminución en Francia y Alemania, los dos principales países productores (-23% y -5% interanual respectivamente). La producción de trigo duro de la UE debería ser de 7,3 millones de toneladas (-3% interanual) debido a los bajos rendimientos en Francia (-20%).

Por el contrario, la producción de granos gruesos debería expandirse en comparación con 2019/20 con la producción de cebada de primavera (57 millones de toneladas en total, +8,3% interanual) compensando la producción reducida de cebada de invierno (-7%). La producción de maíz puede superar el nivel del año pasado y alcanzar un máximo de 6 años (72 millones de toneladas). Sin embargo, el maíz se encuentra en una etapa temprana de desarrollo, lo que hace que este pronóstico sea incierto en este momento.

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