El Centro Cultural Antiguo Casino de Ciudad Real acogerá del 22 al 24 de febrero el IV Concurso Regional de Cortadores de Jamón en el que participarán 25 cortadores de las provincias de Albacete, Ciudad Real y Toledo para ver quién es el mejor cortador de Castilla-La Mancha. El concejal de Promoción Económica, Cultural y Turística, José Luís Herrera, y el organizador, José Manuel Morales Hernández, han presentado esta mañana los detalles de este certamen que por tercer año consecutivo se celebra en Ciudad Real.
Herrera reconocía que “el objetivo de este campeonato es premiar y valorar al mejor cortador profesional de la región que demuestre el mejor estilo, habilidad, creatividad en su manera de cortar jamón. Este es un evento ya consolidado, se lleva ya realizando cuatro años, cada vez con más éxito y con más afluencia de público al Antiguo Casino, y eso se debe a varios motivos, primero porque es jamón y el jamón nos gusta a todos y a todas, y segundo por los precios populares. Además en ese plato de jamón se van a incluir dos importantes novedades para nuestro tierra si hablamos gastronómicamente: el Pan de Cruz tan importante en Ciudad Real y el aceite de oliva que también estará presente promocionándose en el Antiguo Casino”.
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