Más de la mitad de todas las granjas porcinas en Rusia corren el riesgo de pérdidas en 2019 debido al aumento de los costes de producción y la caída de los precios de compra en el mercado interno, según un pronóstico de la Unión Nacional de Productores de Cerdo (NUPP) de Rusia.
En 2019, se espera que los precios al por mayor bajen entre un 5-10%, el nivel más bajo visto desde la introducción del embargo de alimentos en 2014, cuando toda la carne de cerdo europea fue eliminada del mercado ruso, dijo RUPP.
Precio promedio de cerdo al por mayor
Se espera que el precio promedio al por mayor en peso vivo sea de alrededor de los 82 rublos (1,27$) por kg, sin impuesto al valor agregado (IVA), mientras que el coste de producción promedio puede estar cerca de los 70 rublos (1,08$), aunque esta cifra no es compartida por toda la industria, dijo Nikolay Birulin, analista senior de RUPP.
Se estimó que el 28% de todos los productores de cerdos en Rusia están en la mitad de su ciclo de inversión, mientras que el 18% se encuentra en el comienzo de un ciclo de inversión, lo que significa que utilizaron algunos préstamos bancarios en proyectos de modernización o expansión y necesitarán pagar una tasa de interés.
Las categorías de granjas porcinas no pueden seguir siendo rentables
Ambas categorías de granjas porcinas no tienen posibilidades de seguir siendo rentables este año, ya que la tasa de interés supone una suma de hasta 25 rublos (0,38$) de los costes de producción por cada kg de sus productos, dijo RUPP. Además, hay muchas granjas antiguas en Rusia, donde los costes de producción también parecen estar cerca de los 88 rublos (1,36$) por kg, que es más alto que el precio mayorista promedio en el mercado de Rusia esperado al final de el año.
Los precios están cayendo debido al débil precio de compra de la población de Rusia, así como al fortalecimiento de la competencia entre diferentes proveedores. La producción nacional agregará alrededor de 166.000 toneladas de carne de cerdo en 2019 y casi 300.000 toneladas en 2020, además, se prevé un aumento en las importaciones desde Brasil, dijo RUPP.
Los costes de producción están en aumento debido al aumento en los precios de los alimentos domésticos, así como algunos otros factores, dijo Birulin.
Bajos precios internos de la carne cerdo debido a las importaciones
La última vez que tantas granjas porcinas en Rusia tuvieron pérdidas fue en 2013, cuando la rentabilidad promedio en la industria fue de alrededor del -20%, recordó Birulin. Esto se debió a que los precios internos parecían ser extremadamente bajos debido a las abrumadoras importaciones. En ese momento, las granjas con pérdidas estaban cerrando sus instalaciones de producción y vendiendo carne de cerdo, lo que ejercía una presión adicional sobre los precios, dijo Birulin.
Por otro lado, los precios bajos, elevan el consumo interno, dijo Birulin. En 2019, puede aumentar en un 5-6% en comparación con el año pasado. Podría haber un aumento más fuerte en la demanda interna si el poder adquisitivo de la población de Rusia fuera mejor, agregó. Se estimó que el 80% de las personas en el país están luchando del sueldo mensual al siguiente. Eso significa que siempre hay un aumento en la demanda de carne de cerdo a principios de mes y una disminución al final, cuando las personas tienen que ahorrar dinero para alimentos.
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