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Lo más destacado de la semana 52

El futuro del modelo porcino de Argentina pasa por granjas porcinas inteligentes, y no mega granjas

El Representante Especial para la Promoción del Comercio y de las Inversiones en China, Sabino Vaca Narvaja, mantuvo un encuentro con directivos de la empresa estatal China Animal Husbandry Group (CAHG) dedicada a la industria agrícola y ganadera, en la que ratificó la propuesta argentina de instalar granjas inteligentes de producción porcina en el país.

Vaca Narvaja dijo que “nuestra propuesta promueve… + LEER MÁS

ASICI colabora con la Escuela Superior de Hostelería y Agroturismo de Mérida en una acción formativa sobre el jamón ibérico

El director general de Formación Profesional y Formación para el Empleo, Manuel Gómez, ha clausurado la jornada formativa que se orgnaizó en la mañana del día de ayer en la Escuela Superior de Hostelería y Agroturismo (ESHAEX) de Mérida, en colaboración con la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI), a través de su marca Jamones Ibéricos de España, y con el apoyo de la Unión Europea, en la que han participado, gracias a la retransmisión on-line, más de 400 personas entre alumnado, profesorado y empresas extremeñas. Esta masterclass se ha retransmitido al alumnado de los IES Universidad Laboral, de Cáceres, San Fernando, de Badajoz y al Instituto de Formación Profesional de Orellana la Vieja de Hostelería y Turismo.

La acción formativa, que ha sido inaugurada por el director general de la Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, José Miguel Herrero, ha constado de… + LEER MÁS

Estudian el contagio de tuberculosis entre cerdos y animales salvajes en las dehesas

Un equipo de investigación de las Universidades de Córdoba y Castilla-La Mancha trabajan en un proyecto para implementar medidas de control frente a la tuberculosis animal en sistemas de producción extensivos y para ello analizan las interacciones entre cerdos y animales salvajes en las dehesas.

La Universidad de Córdoba (UCO) ha explicado que durante la montanera, periodo en el que los cerdos ibéricos pastan en libertad en la dehesa, estos interaccionan de forma directa o indirecta con otras especies ganaderas y con diferentes especies de ungulados silvestres compartiendo espacio y recursos naturales, pero también… + LEER MÁS

Rumania, un país con un gran potencial en la producción porcina

Rumanía puede ser un jugador importante en la producción de carne de cerdo mundial, ya que dispone de mucho espacio, una fuerte tradición de consumo de carne de cerdo y la historia demuestra que es posible. Sin embargo, en los últimos 20 años, la producción porcina de Rumania no creció.

El cerdo es la carne más consumida en Rumania, ya que contribuye a más de la mitad de la carne anual consumida por habitante en el país. Sin embargo, aunque+ LEER MÁS

PPA Polonia: Nuevo brote en una cuarta provincia, cerca de la frontera con Alemania

Una cuarta provincia en el oeste de Polonia tendrá que hacer frente a la actual presencia de Peste Porcina Africana (PPA) en su población de jabalíes. Los 2 primeros cuerpos de animales infectados se han encontrado en la provincia de Pomerania Occidental.

La provincia de Pomerania Occidental limita con la provincia de Lubusz en el norte. No es una gran sorpresa que el virus viajara hacia el norte, ya que… + LEER MÁS


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