Los precios de las cerdas de desecho en los principales Estados Miembros europeos del norte se han mantenido, a pesar de algunas fluctuaciones, en general estables desde la primavera. En comparación con el mercado de cerdos cebados, que ha caído recientemente, los precios de las cerdas se han mantenido relativamente bien. Los precios siguen estando en la media de los últimos 5 años o por encima de ella en el caso de Alemania, Dinamarca y los Países Bajos.

Quizás esto se deba a que la carne de las cerdas se ve menos afectada directamente por el debilitamiento del mercado de exportación. No obstante, la situación podría ser precaria, ya que recientemente se informa que la demanda de los consumidores en Europa también ha estado demasiado tranquila.

Precios de las cerdas en la UE. 2020-21

Para la semana que terminó el 8 de agosto, los precios de las cerdas de desecho en algunos EE.MM. fuero de:

  • Alemania: 1,17€/kg.
  • Dinamarca: 1,02€/kg.
  • Holanda: 1,26€/kg.
  • Francia: 0,98€/kg.

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