Durante el primer trimestre de 2019, los precios de los lechones destetados en la UE han seguido el patrón típico de la época del año y han ganado fuerza. Durante la semana que finalizó el 31 de marzo, el precio de referencia del lechón destetado de la UE se situó en 49,03€/Cabeza, justo por encima del precio medio de cinco años, pero casi 3€ por debajo de la misma semana del año pasado.
Este impulso alcista contrasta con los precios promedio de los cerdos terminados en la UE, que han sido relativamente estables en lo que va del año, y posiblemente reflejen optimismo en los precios futuros de los cerdos. La situación de la PPA en China influye en casi todos los mercados de carne en este momento, y es probable que el país ofrezca una salida cada vez más importante para la carne de cerdo europea durante algún tiempo.
En los principales países productores de carne de cerdo, se registró una mezcla de tendencias. En Alemania, el descuento en el precio de este año en comparación con el año pasado es de 1,70€, más bajo que el promedio de la UE. El precio del lechón destetado en Italia sigue siendo 28,25€ más bajo que hace un año. En España, los precios han sido particularmente fuertes y ahora están alrededor de su nivel del año anterior.
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