Desde principios de noviembre, los precios medios de los lechones en Europa han seguido una tendencia al alza, pasando de unos 29€/Cabeza, a 34€ a finales de año.
En esta época del año, normalmente vemos que los precios suben en previsión de la mejora de los precios del cerdo cebado en la próxima primavera. Hasta este punto, los precios de los lechones habían estado bajo presión durante gran parte de la última parte de 2021 debido a la debilidad y la caída de los precios de los cerdos cebados. El difícil mercado del cerdo finalizado ha generado incertidumbre en torno a las perspectivas del mercado para este año 2022. A pesar del aumento a finales de 2021, los precios de los lechones a finales de diciembre seguían siendo 10€ más bajos que el promedio de los 5 años anteriores, y la brecha no se estaba reduciendo significativamente. No obstante, con el aumento de los precios de los lechones y cebados en el período previo a la Navidad, la situación tal vez esté comenzando a mejorar.
Precios medios europeos de lechonesLos precios en la mayoría de los principales Estados Miembros han reflejado la tendencia general y han aumentado durante los 2 últimos meses, aunque Dinamarca fue una excepción, y los precios retrocedieron aún más. Los precios en España, Alemania y los Países Bajos mostraron un crecimiento mucho más fuerte, con precios que alcanzaron los niveles más altos desde el verano. Sin embargo, a los precios daneses les fue mucho mejor que a principios de año, por lo que siguen siendo mucho más altos que en otros Estados:
Últimos precios en la semana que finalizó el 2 de enero:
- Dinamarca: 43,57€/Cabeza.
- España: 33,08€/Cabeza.
- Alemania: 27,80€/Cabeza.
- Holanda: 15,50€/Cabeza.