Después de los fuertes aumentos a principios de año, los precios del cerdo en la UE se han mantenido relativamente estables últimamente. En particular, los precios en España continúan mostrando cierta fortaleza subyacente, a pesar de ser el mercado donde la producción ha seguido creciendo.

Precios de referencia de los cerdo europeos de clase E

En la semana que finalizó el 19 de junio, el precio del cerdo en España alcanzó los 212,26€/100kg, un aumento de más de casi 2,50€ en comparación con 4 semanas antes. Los precios en Alemania, que podría decirse que son los que dominan el mercado de la UE en general, se han mantenido estables en alrededor de 188€/100kg. Los precios del cerdo terminado en Dinamarca han caído 10€ en las últimas 4 semanas, hasta los 168,17€/100kg. El precio medio de referencia de la UE ha subido 1,42€ hasta los 187,32€/100kg.

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