Los precios del cerdo para sacrificio en la UE han tenido una tendencia a la baja en las últimas 4 semanas, con el promedio del 16 de octubre estableciéndose en 204,31€/100kg. Los movimientos de precios fueron variables en las principales regiones productoras, con Alemania y los Países Bajos registrando precios más bajos, Dinamarca y España manteniéndose estables y Francia reportando un aumento.

Alemania experimentó la mayor caída de precios a medida que disminuyeron las presiones de la oferta, con una disminución de los precios de casi 10€/100kg durante el período de las 4 semanas. Los precios de los Países Bajos cayeron en 7€/100kg, mientras que España y Dinamarca informaron de caídas marginales. En Francia, los precios aumentaron 2€/100kg durante el período, lo que convirtió al mercado francés en el líder en cotización.

Precios de referencia del cerdo en los principales mercados europeos

El mercado de la carne de cerdo de la UE se enfrenta a las presiones de la bajada de la demanda por la continua inflación de los precios, donde las últimas perspectivas de la UE pronostican una disminución del 1,9%. La situación de la Peste Porcina Africana también limita las oportunidades comerciales y reduce las oportunidades de exportación.

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