Los precios europeos del cerdo se mantienen firmes

Los precios europeos de los cerdo para sacrificio han experimentado nuevos movimientos alcistas. Aunque se informó una demanda más débil para este período, parece equilibrarse con la reducción de los rendimiento en las canales. Tanto España como el Reino Unido continuaron registrando fuertes aumentos de precios durante las últimas 4 semanas.

Precios europeos de referencia de cerdos seleccionados

En la semana que terminó el 17 de julio, el precio del cerdo alcanzó los 217,95€/100kg, un aumento de más de casi 5,70€ (2,7%) en comparación con las 4 semanas anteriores.

Los precios en Alemania subieron hasta los 192,83€/100kg en el mismo periodo, tras registrar precios superiores a los 193€/100kg en las 2 semanas anteriores. Los precios en Dinamarca se mantuvo estable durante las últimas 4 semanas, alcanzando los 170,52€/100 kg. El precio medio de referencia de la UE ha subido hasta los 193,11€/100kg, en 5,74€.

La consultora AMI informó que las ventas europeas se mantuvieron estables durante el período, pero en niveles bajos a pesar del comienzo de la temporada navideña. Se informa que los suministros generales y la demanda están equilibrados, sin embargo, a nivel regional, el panorama es mixto. Se sugiere que esto contribuye a cierto debilitamiento de los precios, aunque los promedios generales se mantienen estables.


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