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PIEZAS
| Sem 35 26/08/2024 01/09/2024 | Variación |
| Jamón cebo MIN | 5,600 | +0,020 |
| Jamón cebo MAX | 5,750 | +0,020 |
| Jamón cebo campo MIN | 7,090 | +0,015 |
| Jamón cebo campo MAX | 7,490 | +0,015 |
| Jamón bellota 50% MIN | | |
| Jamón bellota 50% MAX | | |
| Jamón bellota 75% MIN | | |
| Jamón bellota 75% MAX | | |
| Jamón bellota 100% MIN | | |
| Jamón bellota 100% MAX | | |
| CRDO jamón bellota MIN | | |
| CRDO jamón bellota MAX | | |
| Paleta cebo MIN | 4,560 | +0,030 |
| Paleta cebo MAX | 4,710 | +0,030 |
| Paleta cebo campo MIN | 5,300 | +0,020 |
| Paleta cebo campo MAX | 5,450 | +0,020 |
| Paleta bellota 50% MIN | | |
| Paleta bellota 50% MAX | | |
| Paleta bellota 75% MIN | | |
| Paleta bellota 75% MAX | | |
| Paleta bellota 100% MIN | | |
| Paleta bellota 100% MAX | | |
| CRDO paleta bellota MIN | | |
| CRDO paleta bellota MAX | | |
| Lomo cebo MIN | 9,725 | +0,025 |
| Lomo cebo MAX | 9,925 | +0,025 |
| Lomo cebo campo MIN | 10,715 | +0,025 |
| Lomo cebo campo MAX | 10,940 | +0,025 |
| Lomo bellota MIN | | |
| Lomo bellota MAX | | |
CARNES
| Sem 35 26/08/2024 01/09/2024 | Variación |
| Presa MIN | 14,925 | -0,075 |
| Presa MAX | 15,425 | -0,075 |
| Presa bellota MIN | | |
| Presa bellota MAX | | |
| Magro extra MIN | 5,855 | -0,060 |
| Magro extra MAX | 5,955 | -0,060 |
| Magro bellota MIN | | |
| Magro bellota MAX | | |
| Solomillo MIN | 10,250 | = |
| Solomillo MAX | 10,750 | = |
| Pluma de lomo MIN | 16,125 | +0,150 |
| Pluma de lomo MAX | 16,525 | +0,150 |
| Pluma de lomo bellota MIN | | |
| Pluma de lomo bellota MAX | | |
| Secreto MIN | 12,850 | -0,075 |
| Secreto MAX | 13,325 | -0,075 |
| Secreto bellota MIN | | |
| Secreto bellota MAX | | |
| Carrillada MIN | 8,850 | = |
| Carrillada MAX | 9,050 | = |
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