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PIEZAS
| Sem 36 02/09/2024 08/09/2024 | Variación |
| Jamón cebo MIN | 5,610 | +0,010 |
| Jamón cebo MAX | 5,760 | +0,010 |
| Jamón cebo campo MIN | 7,100 | +0,010 |
| Jamón cebo campo MAX | 7,500 | +0,010 |
| Jamón bellota 50% MIN | | |
| Jamón bellota 50% MAX | | |
| Jamón bellota 75% MIN | | |
| Jamón bellota 75% MAX | | |
| Jamón bellota 100% MIN | | |
| Jamón bellota 100% MAX | | |
| CRDO jamón bellota MIN | | |
| CRDO jamón bellota MAX | | |
| Paleta cebo MIN | 4,580 | +0,020 |
| Paleta cebo MAX | 4,730 | +0,020 |
| Paleta cebo campo MIN | 5,315 | +0,015 |
| Paleta cebo campo MAX | 5,465 | +0,015 |
| Paleta bellota 50% MIN | | |
| Paleta bellota 50% MAX | | |
| Paleta bellota 75% MIN | | |
| Paleta bellota 75% MAX | | |
| Paleta bellota 100% MIN | | |
| Paleta bellota 100% MAX | | |
| CRDO paleta bellota MIN | | |
| CRDO paleta bellota MAX | | |
| Lomo cebo MIN | 9,740 | +0,015 |
| Lomo cebo MAX | 9,940 | +0,015 |
| Lomo cebo campo MIN | 10,730 | +0,015 |
| Lomo cebo campo MAX | 10,955 | +0,015 |
| Lomo bellota MIN | | |
| Lomo bellota MAX | | |
CARNES
| Sem 36 02/09/2024 08/09/2024 | Variación |
| Presa MIN | 14,825 | -0,100 |
| Presa MAX | 15,325 | -0,100 |
| Presa bellota MIN | | |
| Presa bellota MAX | | |
| Magro extra MIN | 5,785 | -0,070 |
| Magro extra MAX | 5,885 | -0,070 |
| Magro bellota MIN | | |
| Magro bellota MAX | | |
| Solomillo MIN | 10,275 | +0,025 |
| Solomillo MAX | 10,775 | +0,025 |
| Pluma de lomo MIN | 15,950 | -0,175 |
| Pluma de lomo MAX | 16,350 | -0,175 |
| Pluma de lomo bellota MIN | | |
| Pluma de lomo bellota MAX | | |
| Secreto MIN | 12,825 | -0,025 |
| Secreto MAX | 13,300 | -0,025 |
| Secreto bellota MIN | | |
| Secreto bellota MAX | | |
| Carrillada MIN | 8,850 | = |
| Carrillada MAX | 9,050 | = |
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