Rusia vuelve a una posición de importador neto de carne porcina

Rusia ha vuelto a ser un importador neto de carne de cerdo. En el presente año, hasta mayo, las importaciones de carne de cerdo (incluidos los despojos) aumentaron en más del 50%, hasta las 63.600 toneladas.

Si bien las exportaciones han aumentado, esto no fue suficiente para compensar el aumento de las importaciones. Como tal, en los primeros cinco meses de este año, Rusia importó 15.300 toneladas más de lo que exportó y, por lo tanto, volvió a ser un importador neto de carne de cerdo.

La mayor parte fue impulsada por un aumento de las importaciones procedentes de Brasil, que alcanzó las 26.300 toneladas en los primeros cinco meses del año.

Rusia prohibió las importaciones brasileñas de carne de cerdo entre diciembre de 2017 y octubre de 2018. Esto fue causado por la detección de rastros de ractopamina, un aditivo alimentario permitido en Brasil pero prohibido en Rusia, en algunas de las importaciones. Si bien las importaciones brasileñas se han más que duplicado en comparación con el año pasado, los volúmenes permanecen alrededor de una cuarta parte de los niveles previos a la implementación de la prohibición. Esto no es sorprendente, ya que solo un pequeño número de proveedores brasileños han sido aprobados para enviar productos a Rusia.

Respecto a otros lugares, las importaciones de Chile y Argentina han repuntado, llegando a 15.200 y 5.800 toneladas respectivamente. Sin embargo, los envíos desde Bielorrusia han caído en más de un cuarto (-4.300 toneladas).

Respecto a los productos exportados, ha cambiado un poco este año. Si bien los despojos aún representan el 40% de las exportaciones en términos de volumen, en realidad ha disminuido un 3% en comparación con el mismo período del año pasado. Mientras tanto, las exportaciones de carne de cerdo han capturado la cuota de mercado, y ahora representan el 33% de las exportaciones de carne de cerdo rusa. El aumento de las exportaciones de carne de cerdo es probablemente un reflejo de la expansión de la producción. El USDA espera que la producción de carne de cerdo rusa aumente en un 3% este año, hasta los 3,25 millones de toneladas.