La Lonja de Salamanca ha aprobado la mañana de este primer de agosto subir 1 céntimo el precio de los cerdos ibéricos, tras unas últimas semanas donde la actividad ha seguido manteniéndose en los mataderos. La presión de los ganaderos ha sido suficiente para que el presidente de la mesa, Julián Barrera, decidiera inclinar la balanza del lado de los productores. En cuanto al cereal, la Lonja ha optado por repetir el precio de los cereales de invierno (trigo, cebada y avena) y fijar el primer precio de la campaña del centeno, que arranca a 134 euros. Estabilidad también en el vacuno de carne, mientras que para los terneros de vida se ha aprobado una bajada de 3 céntimos para las hembras y se han repetido los machos. Por último, las mejores ventas de estas semanas de verano de lechazos y tostones blancos han servido para que los primeros subieran entre 10 y 20 céntimos y los segundos 1 euro.
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