"En caso de que detectasen antibióticos en alguno de los cerdos, mi producción se vería muy comprometida, hasta el punto de no volver a comprarme más animales", explica Vicens, propietario de…
Las importaciones de carne de cerdo a Corea del Sur siguen cayendo
Las importaciones de carne de cerdo fresca y congelada en Corea del Sur disminuyeron en lo que va de año hasta septiembre. Los envíos bajaron un 20% en comparación con…
Asaja Córdoba alerta de la situación límite para el sector del ibérico con caída en las ventas
La organización agraria informó de que el precio se ha reducido en un 50 por ciento, encontrándose, por tanto, el valor del ibérico en niveles muy bajos. Y es que…
INTERPORC destaca que “el bienestar animal y la sostenibilidad son factores clave en el liderazgo del sector porcino español”
El sector porcino de capa blanca español “está en primera línea del mundo en producción porcina y comercialización de carne y productos del cerdo blanco gracias a un modelo de…
El mercado del jamón y de los embutidos porcinos en Estados Unidos
Se proyecta que, en Estados Unidos, la industria de los jamones y los embutidos porcinos generará 18.799 millones de dólares con un volumen de 2.189 millones de kilogramos en 2020.…
La reorganización del mercado mundial de la carne de cerdo tras la llegada de la PPA a Alemania en el tercer trimestre
Los antiguos brotes de enfermedades de ganado eran más predecibles, más localizados y más capaces de controlarse que todo lo que estamos viendo en la actualidad, además, sus efectos en…
Utilización de alperujo en la alimentación de cerdos Ibéricos de montanera durante el periodo de crecimiento
INTRODUCCIÓN Y OBJETIVO Uno de los desafíos más importantes para la industria ganadera consiste en mejorar la productividad sin un incremento en los costes de producción y, al mismo tiempo,…
El sector porcino lamenta las imágenes que distorsionan la realidad de las granjas y anima a denunciar toda irregularidad
El sector porcino ha lamentado las imágenes publicadas recientemente en un reportaje fotoperiodístico porque consideran que distorsionan la realidad, al tiempo que anima a denunciar cualquier tipo de irregularidad porque…