La Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto (FEAGAS) continúa poniendo en valor la labor y el trabajo diario de los hombres y mujeres del campo, un sector que durante todo el Estado de Alarma no ha dejado de trabajar para que no haya desabastecimiento de alimentos y que sigue cuidando de nuestra biodiversidad, de nuestros espacios naturales y de nuestros pueblos a pesar de ser uno de los más afectados por la crisis económica derivada del COVID-19, ya que con los restaurantes y locales hosteleros cerrados, su cuota de mercado se ha visto reducida drásticamente, situación que se acentúa en el caso de especies cuyos productos tienen un consumo muy estacional o muy vinculado al Canal HORECA, como sucede con el ovino, el caprino o el porcino Ibérico.

Dentro de las actuaciones de la campaña de agradecimiento y apoyo tanto a los ciudadanos como a los ganaderos de selección #LasRazasPurasATuLado, la Federación ha elaborado un vídeo, en colaboración con sus Organizaciones miembro, con el que quiere resaltar el papel fundamental de la sociedad en general, que se queda en casa respetando las normas, que cuida de su salud y de la de los demás y que, en tiempos difíciles, muestra su mejor cara, la solidaria. Al mismo tiempo, el vídeo también es un homenaje al trabajo de esos ganaderos de selección que desempeñan una labor tan importante para todos y que no siempre tienen el reconocimiento que se merecen.

Desde FEAGAS, como ya hemos hecho en otras ocasiones, pedimos a la ciudadanía que tenga presente a este sector en la ya institucionalizada “hora del aplauso” de cada tarde, para que, desde los balcones, podamos enviar este cariño y apoyo a todas las personas de la ganadería de selección que se están dejando la piel por nosotros y que, pase lo que pase, siguen al pie del cañón, porque detrás de cada alimento que consumimos está el trabajo y el esfuerzo diario de la gente del campo.

“Con la campaña #LasRazasPurasATuLado queremos acercar los productos de selección al consumidor, a sus hogares, para que puedan disfrutar de alimentos de gran calidad, de cercanía y directamente de los productores. Por eso hemos puesto en marcha el directorio Dónde comprar productos selectos. Así, todo el que quiera darse un homenaje en casa, puede elegir entre carnes, quesos, huevos y otros productos lácteos procedentes de animales de nuestras razas ganaderas”, comenta José Luis Urquijo, presidente de la Federación.

“Con este vídeo, y las actuaciones que vendrán, queremos ir un poco más allá”, dice el presidente, que destaca que la difusión de esta campaña es de vital importancia para que el ciudadano de a pie que quizá no está tan familiarizado con el sector ganadero, comprenda todo el trabajo que hay detrás de estos productos y entienda la importancia de la ganadería de selección en la cadena, “que no sólo proporciona alimentos de calidad, sino que desempeña una labor muy importante, que va mucho más allá, como es la de ejercer de guardianes de nuestra biodiversidad ganadera, un patrimonio que nos pertenece a todos, además de crear riqueza en el medio rural, manteniendo activos nuestros pueblos y preservando nuestros ecosistemas, habida cuenta de que más del 80% de nuestras razas puras son razas autóctonas de ganado, perfectamente adaptadas al medio en el que habitan, produciendo alimento de calidad de forma sostenible o desbrozando terrenos para prevenir incendios”.

“De hecho, existe una marca de calidad llamada Logotipo de Raza Autóctona 100%, puesta en marcha por el Ministerio de Agricultura, que ampara productos de calidad procedentes de este tipo de razas, a los que la situación que se está viviendo con el COVID-19 les está afectando bastante, dado que son productos, muchos de ellos, distribuidos a través del Canal HORECA, y sus ventas se están viendo afectadas”, concluye Urquijo.

Por todo ello, y ahora más que nunca, debemos apoyar a nuestros ganaderos de selección, a todos esos hombres y mujeres que tienen un trabajo esencial y que, a pesar de ello, están siendo golpeados duramente por la situación actual.

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