Tras unas semanas con altibajos y con el maíz liderando, auqnue fuera de forma leve, una subida de los cereales, la dura realidad parece haber vuelto a los mercados, provocando una caída generalizada de todos los precios de los cereales en los mercados mayoristas entre el 9 y 13 de mayo, según los datos difundidos por la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (Accoe). El trigo blando cotizó a 169,82 euros por tonelada (-0,74%); el maíz, a 172,56 euros/tonelada (-0,52%); la cebada, a 166,21 (-0,75%); el trigo duro, a 225,83 (-0,73%); y la cebada tipo malta, a 174,5 euros/tonelada (-0,38%).
Desde enero de 2016, los precios han registrado los siguientes descensos: trigo blando (-7,67 %); maíz (-2,06 %); cebada (-7,08 %) y el trigo duro (-11,44 %).
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