| Fecha | 11-12-17 | |
| JAMÓN IBÉRICO EN SANGRE | ||
| Jamón cebo | Máx | 7,10 |
| €/kg | Min | 6,92 |
| Jamón cebo de campo | Máx | 8,12 |
| €/kg | Min | 7,62 |
| Jamón bellota 50% | Máx | 0,00 |
| €/kg | Min | 0,00 |
| Jamón bellota 75% | Máx | 0,00 |
| €/kg | Min | 0,00 |
| Jamón bellota 100% | Máx | 0,00 |
| €/kg | Min | 0,00 |
| PALETA IBÉRICA EN SANGRE | ||
| Paleta cebo | Máx | 4,55 |
| €/kg | Min | 4,35 |
| Paleta cebo de campo | Máx | 4,80 |
| €/kg | Min | 4,60 |
| Paleta bellota 50% | Máx | 0,00 |
| €/kg | Min | 0,00 |
| Paleta bellota 75% | Máx | 0,00 |
| €/kg | Min | 0,00 |
| Paleta bellota 100% | Máx | 0,00 |
| €/kg | Min | 0,00 |
| LOMO IBÉRICO EN SANGRE | ||
| Lomo cebo | Máx | 5,53 |
| €/kg | Min | 5,33 |
| Lomo cebo de campo | Máx | 5,98 |
| €/kg | Min | 5,73 |
| Lomo bellota | Máx | 0,00 |
| €/kg | Min | 0,00 |
| MAGROS | ||
| Presa | Máx | 11,33 |
| €/kg | Min | 10,83 |
| Presa de bellota | Máx | 0,00 |
| €/kg | Min | 0,00 |
| Extra | Máx | 3,58 |
| €/kg | Min | 3,48 |
| Magro de bellota | Máx | 0,00 |
| €/kg | Min | 0,00 |
| Solomillo | Máx | 6,38 |
| €/kg | Min | 5,88 |
| Pluma de lomo | Máx | 12,25 |
| €/kg | Min | 11,95 |
| Secreto | Máx | 9,62 |
| €/kg | Min | 9,17 |
| Barriguera | Máx | 3,90 |
| €/kg | Min | 3,70 |
| Carrillera | Máx | 6,50 |
| €/kg | Min | 6,30 |
| Abanico | Máx | 5,15 |
| €/kg | Min | 5,05 |
| Lagarto | Máx | 5,50 |
| €/kg | Min | 5,40 |
| Tapilla | Máx | 5,05 |
| €/kg | Min | 4,95 |
| DESPIECE | ||
| Tocino de lomo | Máx | 1,03 |
| €/kg | Min | 0,93 |
| Panceta a cuadro | Máx | 1,30 |
| €/kg | Min | 1,20 |
| Costillas peladas | Máx | 1,20 |
| €/kg | Min | 1,10 |
| Cabeza | Máx | 0,55 |
| €/kg | Min | 0,53 |
| Grasas industriales | Máx | 0,52 |
| €/kg | Min | 0,47 |
Deja un comentario