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ACTUALIZACIÓN 15/6/2018: LONJA DE MADRID – MESA DESPIECE DE PORCINO IBÉRICO

Fecha15/06/2018
Cinta lomo fresca – €/kgMed8,90=
Cinta lomo adobada – €/kgMed9,90=
Presa – €/kgMed14,50=
Magro 1º – €/kgMed5,00=
Solomillo – €/kgMed10,50=
Pluma – €/kgMed15,50=
Secreto – €/kgMed13,50=
Secreto 2º – €/kgMed7,50=
Chuletero con aguja – €/kgMed7,50=
Centro chuletero – €/kgMed7,50=
Aguja – €/kgMed7,50=
Abanico y lagarto – €/kgMed9,50=
Tapilla o falsa pluma – €/kgMed9,00=
Panceta entera – €/kgMed3,20=
Costillar carnudo – €/kgMed2,90=
Tira de costilla – €/kgMed5,80=
Papada – €/kgMed3,20=
Tocino – €/kgMed1,80=
Espinazo salado – €/kgMed1,80=
Colines – €/kgMed2,40=

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