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ACTUALIZACIÓN 19/6/20: LONJA DE MADRID – MESA DESPIECE DE PORCINO IBÉRICO

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19/06/2020Variación
Presa12,60-1,30
Magro 1º2,90-1,00
Solomillo9,70-1,20
Pluma14,40-1,10
Cinta lomo fresca11,50-1,00
Cinta lomo adobada12,00-1,10
Secreto12,90-1,30
Secreto 2º7,50-1,00
Chuletero con aguja7,60-1,00
Centro chuletero7,80-1,00
Abanico9,90=
Tapilla o falsa pluma7,80-0,70
Aguja7,50-1,10
Tocino1,50-0,30
Panceta entera2,40-0,50
Costillar carnudo2,90-0,90
Tira de costilla4,20-1,30
Papada2,50-0,40
Espinazo salado1,50-0,40
Colines1,50-0,40
Lagarto7,50-1,00

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