ACTUALIZACIÓN 19/1/2018: LONJA DE MADRID – MESA DESPIECE DE PORCINO

22 de enero de 2018

	Fecha	19/01/2018
Jamón – €/kg	Med	2,41
Paleta – €/kg	Med	1,86
Jamón sin hueso – €/kg	Med	3,06
Paleta sin hueso – €/kg	Med	2,39
Jamón tipo York – €/kg	Med	2,66
Paleta tipo York – €/kg	Med	2,10
Cinta de lomo fresca – €/kg	Med	3,26
CInta lomo adobada – €/kg	Med	4,11
Solomillo – €/kg	Med	5,81
Magro primera – €/kg	Med	2,21
Centro chuletero – €/kg	Med	3,06
Chuletero con aguja – €/kg	Med	3,01
Aguja – €/kg	Med	2,16
Aguja sin hueso – €/kg	Med	3,10
Costillar carnudo – €/kg	Med	3,95
Punta de costilla – €/kg	Med	2,18
Tira de costilla – €/kg	Med	4,46
Panceta entera – €/kg	Med	2,86
Panceta 20/40 c/h – €/kg	Med	2,36
Panceta bacon s/h – €/kg	Med	3,55
Panceta industrial – €/kg	Med	2,91
Tocino – €/kg	Med	0,91
Papada – €/kg	Med	1,31
Higado – €/kg	Med	0,60
Riñones – €/kg	Med	1,00
Criadillas – €/kg	Med	0,80
Corazón – €/kg	Med	0,80
Lengua – €/kg	Med	1,80
Cochinillo 3-4 kg – €/kg	Med	13,00
Cochinillo 4-5 kg – €/kg	Med	11,00
Cochinillo 5-6 kg – €/kg	Med	9,50
Cochinillo 6-7 kg – €/kg	Med	8,00

Comentarios

Deja un comentarioCancelar respuesta

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.