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ACTUALIZACIÓN 19/1/2018: LONJA DE MADRID – MESA DESPIECE DE PORCINO IBÉRICO

Fecha 19/01/2018
Cinta lomo fresca – €/kg Med 8,90
Cinta lomo adobada – €/kg Med 9,90
Presa – €/kg Med 14,50
Magro 1º – €/kg Med 5,00
Solomillo – €/kg Med 10,50
Pluma – €/kg Med 15,50
Secreto – €/kg Med 13,50
Secreto 2º – €/kg Med 7,50
Chuletero con aguja – €/kg Med 7,50
Centro chuletero – €/kg Med 7,50
Aguja – €/kg Med 7,50
Abanico y lagarto – €/kg Med 9,50
Tapilla o falsa pluma – €/kg Med 9,00
Panceta entera – €/kg Med 3,20
Costillar carnudo – €/kg Med 2,90
Tira de costilla – €/kg Med 5,80
Papada – €/kg Med 3,20
Tocino – €/kg Med 1,80
Espinazo salado – €/kg Med 1,80
Colines – €/kg Med 2,40

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