| Fecha | 19/2/2018-25/2/2018 |
| Cebo 100% | |
| Animales sacrificados | 678 |
| Canales aptas | 646 |
| Peso medio de canal | 133,1 |
| Cebo 75% | |
| Animales sacrificados | 402 |
| Canales aptas | 388 |
| Peso medio de canal | 138,2 |
| Cebo 50% | |
| Animales sacrificados | 39356 |
| Canales aptas | 37867 |
| Peso medio de canal | 130,9 |
| Cebo de campo 100% | |
| Animales sacrificados | 271 |
| Canales aptas | 271 |
| Peso medio de canal | 137,5 |
| Cebo de campo 75% | |
| Animales sacrificados | 306 |
| Canales aptas | 298 |
| Peso medio de canal | 137,2 |
| Cebo de campo 50% | |
| Animales sacrificados | 7366 |
| Canales aptas | 7226 |
| Peso medio de canal | 137,7 |
| Bellota 100% | |
| Animales sacrificados | 37126 |
| Canales aptas | 36673 |
| Peso medio de canal | 136,4 |
| Bellota 75% | |
| Animales sacrificados | 12006 |
| Canales aptas | 11793 |
| Peso medio de canal | 141,2 |
| Bellota 50% | |
| Animales sacrificados | 34784 |
| Canales aptas | 34299 |
| Peso medio de canal | 140,3 |
| TOTAL animales sacrificados | 132295 |
| TOTAL canales aptas | 129461 |
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