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ACTUALIZACIÓN 5/6/20: LONJA DE MADRID – MESA DESPIECE DE PORCINO IBÉRICO

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05/06/2020 Variación
Presa 13,90 =
Magro 1º 3,90 =
Solomillo 10,90 =
Pluma 15,50 =
Cinta lomo fresca 12,50 =
Cinta lomo adobada 13,10 =
Secreto 14,20 =
Secreto 2º 8,50 =
Chuletero con aguja 8,60 =
Centro chuletero 8,80 =
Abanico 9,90 =
Tapilla o falsa pluma 8,50 =
Aguja 8,60 =
Tocino 1,80 =
Panceta entera 2,90 =
Costillar carnudo 3,80 =
Tira de costilla 5,50 =
Papada 2,90 =
Espinazo salado 1,90 =
Colines 1,90 =
Lagarto 8,50 =

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