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ACTUALIZACIÓN 6/10/2017: LONJA DE MADRID – MESA DESPIECE DE PORCINO IBÉRICO

Fecha 6-10-17
Cinta lomo fresca – €/kg Med 9,50
Cinta lomo adobada – €/kg Med 10,50
Presa – €/kg Med 14,50
Magro 1º – €/kg Med 4,00
Solomillo – €/kg Med 10,50
Pluma – €/kg Med 13,00
Secreto – €/kg Med 12,00
Secreto 2º – €/kg Med 6,00
Chuletero con aguja – €/kg Med 7,00
Centro chuletero – €/kg Med 7,50
Aguja – €/kg Med 7,00
Abanico y lagarto – €/kg Med 7,00
Tapilla o falsa pluma – €/kg Med 7,00
Panceta entera – €/kg Med 3,70
Costillar carnudo – €/kg Med 3,30
Tira de costilla – €/kg Med 5,80
Papada – €/kg Med 3,20
Tocino – €/kg Med 1,60
Espinazo salado – €/kg Med 1,60
Colines – €/kg Med 2,40

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