| Fecha | 8/1-14/1 |
| Cebo 100% | |
| Animales sacrificados | 776 |
| Canales aptas | 744 |
| Peso medio de canal | 124,48 |
| Cebo 75% | |
| Animales sacrificados | 236 |
| Canales aptas | 234 |
| Peso medio de canal | 134,86 |
| Cebo 50% | |
| Animales sacrificados | 45320 |
| Canales aptas | 42704 |
| Peso medio de canal | 130,91 |
| Cebo de campo 100% | |
| Animales sacrificados | 662 |
| Canales aptas | 657 |
| Peso medio de canal | 126,51 |
| Cebo de campo 75% | |
| Animales sacrificados | 1023 |
| Canales aptas | 1015 |
| Peso medio de canal | 133,5 |
| Cebo de campo 50% | |
| Animales sacrificados | 10249 |
| Canales aptas | 9973 |
| Peso medio de canal | 134,92 |
| Bellota 100% | |
| Animales sacrificados | 24486 |
| Canales aptas | 24310 |
| Peso medio de canal | 139,77 |
| Bellota 75% | |
| Animales sacrificados | 7189 |
| Canales aptas | 7039 |
| Peso medio de canal | 146,79 |
| Bellota 50% | |
| Animales sacrificados | 13593 |
| Canales aptas | 13415 |
| Peso medio de canal | 142,88 |
| TOTAL animales sacrificados | 103534 |
| TOTAL canales aptas | 100091 |
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