El gasto total de los hogares españoles en alimentación ha ascendido a 67.043 millones de €, lo que supone el 67,7 por ciento del gasto total. Por categorías, destacan los productos frescos que suponen el 41,3% del volumen total consumido y un 44,5% del presupuesto total destinado a la alimentación. Por tipos de productos, destaca el crecimiento del consumo de frutos secos (+2%), pasta (+1,5%), derivados lácteos (+1%) y frutas y hortalizas transformadas (+0,9%). Sin embargo, en otros alimentos como el aceite, la leche líquida, la carne, el pescado, el pan, las frutas frescas, las hortalizas frescas, las patatas, las legumbres y los huevos se constata un descenso en el consumo durante 2015.
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