Según los últimos datos de la Oficina de Estadística de China, durante el primer trimestre de este año la producción de carne de cerdo, ternera, cordero y aves de corral alcanzó las 23,16 millones de toneladas, un crecimiento interanual del 1,8 por ciento.
En concreto, la producción de carne de cerdo ascendió a 15,43 millones de toneladas, un aumento del 2,1 por ciento mientras que el censo porcino se situó en los 415,23 millones de cabezas, una disminución interanual del 1,2 por ciento y el de cerdos sacrificados de 199,83 millones, un crecimiento interanual del 1,9 por ciento.
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