Entre el año 2007 y 2015 la variación en el número de explotaciones porcinas españolas ha sido negativa (-13,72%) pasando de las 99.561 a las actuales 87.553, según un informe de la Subdirección General de Productos Ganaderos del Ministerio de Agricultura.
Si bien año tras año el número de explotaciones ha ido disminuyendo, destaca el cambio de tendencia iniciado en 2014 y que ha continuado durante el 2015. Mientras que en 2013 había un total de 85.449, en 2014 aumentó a 86.552 y en 2015 a 87.553.



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