China ha instado a los gobiernos rurales a ofrecer subsidios temporales a las granjas de producción porcina y a los productores a gran escala para ayudar a estabilizar la producción de cerdos, a medida que aumentan los temores sobre el impacto de un brote de enfermedad grave en los suministros de carne de cerdo.
Los precios de la carne de cerdo, siendo la carne más popular del país, ha subido bruscamente en las últimas semanas, mientras que las cifras oficiales muestran que el tamaño del censo porcino del país se ha desplomado en casi un 17% respecto al ejercicio anterior.
Hasta ahora, el mayor consumidor de carne de cerdo del mundo ha reportado 114 brotes de PPA altamente contagiosa desde que la enfermedad se detectó por primera vez en agosto pasado, muchos en la industria creen que es peor de lo que se informó oficialmente.
El Ministerio de Agricultura instó el viernes a los departamentos de agricultura provinciales a otorgar subsidios temporales para las granjas de reproducción «tan pronto como sea posible» para ayudarlos a reanudar la producción.
En un conjunto de medidas, también instó a las autoridades locales a emitir una compensación oportuna para las granjas infectadas y ayudarlas a mejorar la infraestructura para aumentar su bioseguridad, como agregar equipos de desinfección a alta temperatura.
También instó a un mayor apoyo para los productores que buscan aumentar la escala, y más terreno para las granjas grandes, y advirtió a los bancos que no suspendan o limiten los préstamos a la industria porcina nacional.
TENSIÓN FINANCIERA
Los pasos se dan después de que las cifras del ministerio mostraran que la cantidad de cerdos vivos cayó un 16,6% a finales de febrero con respecto al año anterior, y la cantidad de cerdas cayó un 19,1%.
Los precios promedios de carne de cerdo magra en 16 provincias aumentaron un 36,9% interanual en la semana hasta el 15 de marzo, según datos compilados por el ministerio y la consultora externa Zhuochuang.
A pesar de las nuevas medidas, muchas granjas grandes no están dispuestas a reponer las granjas que han tenido brotes de enfermedades, por temor a nuevos brotes en un futuro, dijeron a Reuters dos expertos de la industria.
La amplitud del brote también ha afectado a los presupuestos provinciales. En muchos casos, las autoridades no están emitiendo compensaciones a las granjas afectadas por la enfermedad, dijo Yao Guiling, analista de China-America Commodity Data Analytics Co Ltd.
Rabobank espera que la producción de cerdos de China disminuya en más del 20% en 2019, lo que amenaza con hacer que los precios aumenten.
Los suministros del exterior tendrán solo un impacto limitado para reducir la escasez en China, dijo Yao.
«Hay una gran brecha entre el volumen (del extranjero) y nuestra producción anual de más de 50 millones de toneladas, por lo que los precios del cerdo podrían aumentar bastante», dijo, estimando los suministros mundiales disponibles en alrededor de 2 millones de toneladas.
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