En las últimas 4 semanas hasta el 17 de noviembre, los precios del cerdo de la UE aumentaron en un promedio de 1,67€, alcanzando los 184,46€/100kg. El precio medio del cerdo se situó en su punto más alto desde septiembre de 2013 y unos 49€ por encima de esta misma fecha, respecto al año pasado.
El aumento de los precios ha aumentado un poco en las últimas semanas, tras un cierto estancamiento a mediados de octubre. Esto se debe al auge de los envíos a China, lo que resulta en un suministro cada vez más limitado de carne de cerdo, especialmente para el sector de los procesados.
A pesar de una cierta aceleración en el crecimiento de los precios del cerdo en la UE, recientemente la brecha entre los precios del Reino Unido y la UE ha continuado cerrándose. Un cierto fortalecimiento de la libra esterlina ha impulsado los precios del Reino Unido. Para la semana que terminó el 17 de noviembre, la diferencia entre el Reino Unido y el promedio de la UE se situó en 0,86€, en comparación con los casi 8€ de 5 semanas antes.
El aumento continuo de los precios refleja un crecimiento significativo en algunos mercados clave. El precio del cerdo danés aumentó casi 12€ durante las 4 semanas que terminaron el 17 de noviembre, con una fuerte demanda de exportación y una oferta limitada de cerdos. Otras naciones registraron cambios en los precios de la siguiente manera durante las 4 semanas:
- Países Bajos: +4,21€.
- Alemania: +1,71€.
- Bélgica: N/C.
- Polonia: -0,83€.
- Francia: -1,00€.
- España: -2,51€
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