Suscríbase a infoiberico.com y reciba las publicaciones al instante y gratuitamente en su correo electrónico
Loading

Cotizaciones a 3 de noviembre de la mesa de despiece de porcino ibérico de Salamanca

PIEZAS

03/11/2025 Variación
Jamón cebo MIN 6,67 =
Jamón cebo MAX 6,87 =
Jamón cebo campo MIN 7,27 =
Jamón cebo campo MAX 7,77 =
Jamón bellota 50% MIN
Jamón bellota 50% MAX
Jamón bellota 75% MIN
Jamón bellota 75% MAX
Jamón bellota 100% MIN
Jamón bellota 100% MAX
Paleta cebo MIN 5,84 =
Paleta cebo MAX 6,04 =
Paleta cebo campo MIN 5,87 =
Paleta cebo campo MAX 6,07 =
Paleta bellota 50% MIN
Paleta bellota 50% MAX
Paleta bellota 75% MIN
Paleta bellota 75% MAX
Paleta bellota 100% MIN
Paleta bellota 100% MAX
Lomo cebo MIN 14,15 =
Lomo cebo MAX 14,35 =
Lomo cebo campo MIN 14,20 =
Lomo cebo campo MAX 14,45 =
Lomo bellota MIN
Lomo bellota MAX

CARNES

03/11/2025 Variación
Presa MIN 15,70 =
Presa MAX 16,20 =
Presa bellota MIN
Presa bellota MAX
Extra MIN 5,21 =
Extra MAX 5,31 =
Magro bellota MIN
Magro bellota MAX
Solomillo MIN 11,90 =
Solomillo MAX 12,40 =
Pluma de lomo MIN 16,50 =
Pluma de lomo MAX 16,80 =
Secreto MIN 13,40 =
Secreto MAX 13,85 =
Barriguera MIN 6,20 =
Barriguera MAX 6,30 =
Carrillera MIN 8,90 =
Carrillera MAX 9,10 =
Abanico MIN 9,45 =
Abanico MAX 9,55 =
Lagarto MIN 9,70 =
Lagarto MAX 9,80 =
Tapilla MIN 9,35 =
Tapilla MAX 9,45 =
Tocino de lomo <4cm MIN 1,10 =
Tocino de lomo <4cm MAX 1,20 =
Tocino de lomo >4cm MIN 1,30 =
Tocino de lomo >4cm MAX 1,46 =
Panceta a cuadro MIN 2,70 =
Panceta a cuadro MAX 2,80 =
Costillas peladas MIN 2,20 =
Costillas peladas MAX 2,30 =
Cabeza MIN 0,56 =
Cabeza MAX 0,58 =
Grasas industriales MIN 0,69 =
Grasas industriales MAX 0,75 =