RD 2014:
* Piezas de productos curados.
* Toneladas de carnes.
Fuente: Mapama
actualidad del sector ibérico
DESTACADOS
- Premian el proyecto sobre microsensores NIRS aplicado al jamón de cerdo ibérico
- Los entresijos del sector ibérico a debate por los ganaderos en la Lonja de Salamanca, mientras la industria opta por obviar la realidad
- El sector del ibérico de Salamanca cumple y no hay fraude generalizado ni alarmante
- 2018, año del posicionamiento de la DOP Jabujo
- Los ganaderos de Salamanca defienden sus precios y rechazan los argumentos de los industriales
- Las cifras del primer año de Ham Passion Tour
- Salamanca promociona el ibérico y su uso en la alta cocina en Madrid Fusión
- Asaja Huelva crea el Grupo de Trabajo del Cerdo Ibérico
- Los sanitarios declaran en la investigación de los productos cárnicos en mal estado: “Panorama dantesco y peligroso”
- Prevén un 20% de disminución del cerdo ibérico en montanera y rechazan finalizar su campaña 1 mes antes
- Próximo día 26 de enero, subasta de reproductores Duroc del Centro de Selección y Reproducción Animal de Extremadura
- Los ganaderos de Salamanca defienden y guían los precios de los cerdos de bellota, a pesar de las oposiciones de los industriales
- Reunión de coordinación del proyecto Prodehesa Montado
- Asaja CyL reivindica en el día de San Antón al sector ganadero como motor del medio rural y la inminente reforma de la Norma de Calidad del Ibérico
- Ecologistas en Acción pide una nueva “Ley de la Dehesa de Extremadura” que reemplace a la obsoleta y veterana ley vigente
- La sequía determina las estrategias de defensa de la encina
- Incarlopsa adquiere el 67% de la empresa productora y comercial de cerdo ibérico estadounidense
- Castilla y León anima a sus exportadores de productos ibérico a ocupar el mercado japonés
- Asacriber hace un llamamiento a los ganaderos ibéricos para que ingresen en su asociación: “es la única forma de defender los intereses de la gran mayoría, no solo de unos pocos”
- WWF lanza una campaña de Navidad para alertar sobre la situación crítica en la que se encuentra la dehesa
- Prodehesa Montado promociona en Bruselas los productos de la dehesa y el montado portugués
- Las ponencias del III Congreso Ibérico de la Dehesa y Montado están disponibles de forma online
- Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura defiende la revisión integral y actualización de la Norma de Calidad del Ibérico
- El juzgado de Fregenal de la Sierra cita a declarar a la cúpula de la mayor distribuidora de jamón ibérico
- La pasión por el ibérico desata la demanda en una Navidad que afianza el loncheado
- Bruselas impide registrar a Asici la marca ‘Jamones Ibéricos de España’ de la campaña promocional
- 7, 8 y 9 de diciembre, XIII Feria Agroganadera del Cerdo Ibérico y su Industria de Villanueva de los Castillejos
- 6, 7 y 8 de diciembre, XVI Jornadas Gastronómicas del Cerdo Ibérico en Montánchez
- Innovación y regulación medioambiental: Diferenciación del jamón ibérico
- Periodistas españoles y franceses conocen la tradicional producción y elaboración de los productos ibéricos
- Go-Dehesa: Promueven buenas prácticas en la dehesa con una norma de calidad
- La justicia europea estima parcialmente el recurso interpuesto por la multa sobre las correcciones en los pagos de la PAC a la dehesa
- Retiradas más de 4.000 piezas de paletas, etiquetadas de forma ilegal como ibéricas
- Nuevo acuerdo entre España y China que permitirá ampliar la exportación de jamón ibérico
- ASICI lanza la aplicación para móviles “Ibérico”, garantizando al consumidor la máxima transparencia del sector
- Ham Passion Tour: Ahora en Bilbao y con dirección a Madrid
- La seca en la dehesa, las macrogranjas y el ibérico extensivo, ante las próximas elecciones en Andalucia
- Diputación de Badajoz y Cicytex prorrogan el acuerdo de colaboración en proyectos innovadores en materia agroganadera
- Grupo Operativo IBERIANPRO: Diferenciación del cerdo ibérico cruzado en semiextensivo resultante del cruce con Duroc Tradicional
- Diputación de Huelva entrega 57 ejemplares de reproductores porcinos de raza ibérica a 17 explotaciones ganaderas de la provincia
- Extremadura, Andalucía y Portugal coinciden en la importancia de conservar la dehesa por su valores medioambientales
- El proyecto “Prodehesa Montado” organiza 3 seminarios de “Comercialización y Marketing Internacional” dirigidos a empresas relacionadas con la dehesa
- Progama del III Congreso Ibérico de la Dehesa y el Montado. 20 y 21 de noviembre en IFEBA, Badajoz
- 5 años de vida de la actual norma de calidad del ibérico con la sombra del cambio en el horizonte
- I Congreso Hispano-Luso de Ganadería Extensiva: Protagonismo de las actuales controversias en torno a la norma de calidad del cerdo ibérico
- Ham Passion Tour: De Marsella a Londres y Liverpool del 6 al 10 de noviembre
- La Mesa del Ibérico de la Lonja de Salamanca preocupada por la incertidumbre del sector
- El nuevo Tratado de Libre Comercio entre la Unión Europea y México, una oportunidad para el sector ibérico
- II Congreso Nacional del Cerdo Ibérico de Pozoblanco: Honestidad para huir del fraude
- La montanera en Córdoba: Mejor que la campaña anterior, pero con retraso
- El Consejero de Agricultura andaluz subraya la importancia de la dehesa y su nexo con el sector ibérico
- Francia, epicentro de la campaña europea “Ham Passion Tour”
- Ham Passion Tour tras su paso por Berlín y Múnich: “El jamón ibérico gana cuota en Alemania”
- Huelva lleva su experiencia sobre el cerdo ibérico a Ecuador para potenciar el cerdo criollo
- Avante Extremadura, a la espera de las acciones de los socios del matadero ibérico
- La Junta de Extremadura se desvincula de la gestión del Centro de Investigación Cerdo Ibérico
- XXIII Feria Regional del Jamón y del Cerdo Ibérico en Aracena, del 19 al 28 de octubre
- Nueva instrucción para los movimientos excepcionales de aprovechamiento de montanera
- Posicionamiento de Cooperativas Agro-Alimentarias de España sobre la Norma de Calidad del Ibérico
- DOP Jabugo tendrá una única y máxima designación de calidad: 100% ibérico y de bellota
- ‘Ham Passion Tour’ arranca en Madrid y recorrerá 25.000 kilómetros en Europa y en México hasta 2020
- Constituido el comité encargado del seguimiento y revisión del Plan Director de las Dehesas de Andalucía
- Asaja Córdoba impulsa un manifiesto “En defensa del cerdo ibérico extensivo de los productores e industriales de Córdoba”
- Ganaderos y organizaciones exigen en la FIG de Zafra de forma unánime la puesta al día de la Norma de Calidad del Ibérico
- Tras 4 años, vuelve a la FIG de Zafra la subasta pública de reproductores ibéricos
- Acto de protesta en la FIG de Zafra el 27 de septiembre para exigir la modificación de la Norma de Calidad del Ibérico
- Fundación Savia denuncia la crítica situación que atraviesa la dehesa
- El grupo DEH-SOS celebra su primera reunión en Jabugo
- ASICI repasa la evolución del sector ibérico en Meat Attraction
- El jamón ibérico defiende su origen, ofreciendo mayor transparencia al consumidor
- El porcino ibérico de la Lonja de Salamanca se mantiene estable, pese a las versiones contrarias de los vocales
- El jamón ibérico despierta el apetito de China
- ASICI traslada a las CC.AA productoras la situación del sector tras 4 años de aplicación de la Norma de Calidad del Ibérico
- Congreso Internacional ”La Dehesa en el desarrollo rural del Suroeste Peninsular” los próximos 21 y 22 de septiembre en Ponte do Sur y Coruche
- ASICI se reunen con Cooperativas CLM, valorando la consolidación de las producciones y productos ibéricos en la región
- Ganaderos de ibérico de Salamanca piden adaptar la norma de calidad a la realidad
- APAG Extremadura ASAJA solicita la eliminación de entidades inspectoras y certificadoras, debido a los precios abusivos en la firma de nuevos contratos
- Santibáñez el Bajo celebrará la ‘I Jornada del Cerdo Ibérico’ el próximo 15 de septiembre
- Junta de Extremadura destaca la importancia de las DOP e IGP en el Festival del Jamón que tiene lugar en Parma, Italia
- Desde el Colegio Veterinario apuestan por que la Norma de Calidad del Ibérico recoja una clara separación entre el sector ganadero tradicional, sin conexión con los ganaderos industriales
- EQUO presenta su decálogo “por una dehesa viva”
- El MAPA estaría dispuesto a actualizar algunos aspectos de la actual Norma de Calidad del Ibérico, siempre y cuando sean técnicamente posibles y vengan acompañadas del consenso
- Próximo 8 de septiembre, XXIX Día del Jamón de Monesterio
- La mesa de porcino ibérico de la lonja de Salamanca, a la espera de acontecimientos y de la feria para decidir
- Productores de cerdo pelón mexicano buscan adoptar la denominación “ibérico”
- ASAJA Salamanca continúa con la demanda de bajada en 2 meses de la edad de sacrificio
- Iniciativa “Pro-Montado Alentejo”: La dehesa como barrera natural contra la desertización en el sur de Portugal
- ASAJA Cuenca apoya los cambios propuestos por ASICI para la norma de calidad del porcino ibérico
- Asici valora positivamente su reunión con el MAPA, en la que analizaron la actualidad del sector ibérico
- Crean un grupo operativo para evaluar el impacto ambiental de productos del cerdo ibérico criado en dehesa
- Asaja Castilla y León valora positivamente los cambios propuestos por Asici para la Norma de calidad del porcino ibérico
- Los productores de porcino ibérico asumirán los sobrecostes del nuevo protocolo de inspección propuesto por ENAC
- La sectorial de porcino ibérico de Asaja Córdoba propone mejoras a introducir en la norma de calidad
- Asaja Sevilla y Asici concuerdan en que la actual Norma del Ibérico es mejorable y debe ajustarse a la realidad del campo
- “Tarifa plana” de verano para el ibérico en Salamanca
- Ganaderos de porcino ibérico de toda España claman contra las incoherencias de la norma de calidad del ibérico
- Junta de Extremadura sobre la trama de los productos ibéricos en mal estado: “Ninguna de las industrias investigadas tenía productos extremeños”
- El próximo 25 de julio se presenta en Mérida el Grupo Operativo ‘Quercus Selección
- Los ganaderos onubenses también proponen modificar la Norma de Calidad de Ibérico
- Más de 250 ganaderos asisten al encuentro de APAG Extremadura ASAJA para reclamar una modificación urgente de la norma de calidad de porcino ibérico
- La mesa del ibérico de Salamanca, estable ante el sosiego veraniego
- Incarlopsa adquiere su segunda planta de productos de cerdo ibérico
- Convocado el XIX ‘Premio Espiga’ Jamón D.O. Dehesa de Extremadura, con la novedad del reconocimiento a los ganaderos proveedores
- Badajoz acogerá los próximos días 20 y 21 de noviembre el III Congreso Ibérico de la Dehesa y el Montado
- Jabugo impulsa la construcción de un matadero de cerdo ibérico en el municipio
- El jamón ibérico, patrocinador oficial del Festival de San Sebastián, apoyando al cine en Londres
- Carta al nuevo ministro de Agricultura: “No dejemos morir a la dehesa”
- Estrategias de sostenibilidad transferibles al cerdo ibérico
- La trama de los productos cárnicos curados se extiende a los jamones ibéricos
- III Foro del Cerdo Ibérico celebrado en Salamanca
- Campaña de ASICI para el fomento del consumo y las exportaciones de jamones ibéricos hasta el año 2020
- DOP Jabugo celebra elecciones y renueva el cargo de su presidente
- El sector ibérico crece con fuerza hasta niveles de precrisis y busca con nuevas iniciativas alejarse de toda sospecha de fraude
- El jamón de bellota 100% ibérico gana terreno en la DOP Los Pedroches
- Para los ganaderos de la Lonja de Salamanca el pesimismo y las bajadas de los industriales no reflejan la realidad
- Ampliado hasta el 30 de junio el plazo para presentar comunicaciones a la capa de montanera 2018
- La seca de la encina afecta a 6.000 hectáreas de la dehesa onubense
- Nuevo varapalo para el sector ibérico español: La denominación “ibérico de cebo” no limita la comercialización de productos de cerdo de otros Estados de la UE
- El aumento de las fincas disponibles para montanera favorece que haya más producción de cerdos de bellota
- El proyecto para renovar la Ley de la Dehesa divide al sector
- La dehesa necesita regenerar su arbolado para mantenerse saludable y productiva
- Guijuelo muestra “lo mejor de sí misma” en la Feria de la Industria Cárnica
- La dehesa reclama su sitio de cara a la nueva PAC
- AECERIBER manifiesta su interés en crear una marca colectiva para la protección del término “ibérico”
- Jornada sobre diversificación de los usos y aprovechamientos en la dehesa
- Se entregan en Córdoba los premios Porc d’Or Ibérico
- Publicada la superficie apta para montanera en Andalucía para 2018
- Programación de la XIX Feria de la Industria Cárnica de Guijuelo
- Andalucía destinará 30,5 millones para regenerar y renovar arbolado en la dehesa
- Proyecto conjunto de “Selección de encinas y alcornoques resistentes a la seca y a un entorno de cambio climático”
- Reiteran el rechazo all anteproyecto de la Ley de la Dehesa de Extremadura
- Seminario Life BioDehesa en Sevilla los dias 28 y 29 de mayo
- La UEx y la Junta suman esfuerzos para luchar contra el cambio climático en la dehesa
- Una treintena de granjas de porcino ibérico optan a los premios Porc d’Or Ibérico 2018
- El sacrificio de cerdos de bellota aumenta un 1,8% en la montanera 2017/18
- FIC Guijuelo 2018, más espacio y más empresas
- Aprobado el II Plan de Desarrollo Sostenible de la Sierra de Aracena
- UPA-UCE valora la “buena situación” del ibérico en Extremadura
- UPA-UCE, Asaja y APAG Extremadura Asaja piden la retirada del anteproyecto de la Ley de la Dehesa extremeña
- Del 8 al 11 de mayo se celebrarán las jornadas sobre la “seca” en La Cocosa, Badajoz
- En el sector ibérico, nada volverá a ser como antes
- El sector ibérico de Guijuelo generó en 2017 un volumen de negocio de 2.000 millones
- Preocupación en el sector ibérico extremeño por la aparición de la PPA en Hungría y de cerdos vietnamitas salvajes
- La II edición de los premios Porc d’Or Ibérico se celebrará el próximo 1 de junio en Córdoba
- El gobierno extremeño considera que el jamón y la dehesa deben posicionar el sur de Extremadura en el mundo
- Ganaderos del Valle de Alcudia reclaman una PAC que defienda la ganadería en la dehesa
- Las jornadas “De la tierra a la mesa” en Jerez, analizaran la situación del cerdo ibérico en la provincia
- Exportación de cerdos ibéricos vivos ¿oportunidad o disparate?
- Jornadas técnicas del sector porcino ibérico en el Salón del Jamón
- I Foro Tecnológico del Ibérico
- Junta y Universidad de Extremadura firmarán un convenio para desarrollo sostenible en la dehesa
- Proyecto de desarrollo de cultivo intensivo de bellota prevé multiplicar por 40 su producción
- Junta de Andalucia refuerza la lucha contra la seca en las dehesas
- Ganaderos de los Pedroches piden avanzar en el control del etiquetado para que el sector ibérico siga creciendo
- La cámara que distingue el jamón ibérico del que no lo es
- Asaja abordará en unas jornadas la situación del ibérico y su posibilidad de crecimiento, mañana 10 de abril
- Consideran que en este campaña, tres de cada cuatro cerdos calificados como “ibérico de bellota” incumplen la Norma de Calidad del Ibérico
- La ‘seca’, del laboratorio al campo
- El jamón ibérico se consolida como un alimento saludable para la sociedad
- Sagrogan.com ¡tu tienda de confianza!
- Jamón de Jabugo se centra en mantener el mercado europeo
- Guijuelo y Jabugo se unen para defender el ibérico
- Los veterinarios analizarán su papel en el área del porcino ibérico
- Huelva muestra el potencial del jamón ibérico en Italia
- Araporc se reúne por primera vez en Morón
- Ruta de Jabugo presenta su modelo de gestión
- Francia, Portugal y Reino Unido: principales compradores de cerdo ibérico
- Comunicado rotundo de Aeceriber: Al ibérico extensivo no se le cuestiona
- The Wall Street Journal señala el precio del jamón ibérico como evidencia de la recuperación económica española
- Control de cerdo ibéricos en montanera extremeña mediante GPS por la UEX
- El ibérico resiste en una montanera sin agua y floja en bellota
- AECERIBER pide un plan en defensa del Ibérico para frenar la seca
- UPA-COAG anuncian que pelearán por la modificación de la norma del ibérico ante las próximas elecciones en el campo salmantino
- La Diputación de Huelva colabora en el proyecto de desarrollo del cerdo criollo ecuatoriano
- Solución para los verracos Duroc: ¿Declaración responsable del ganadero para la futura obligación de uso de ejemplares del Libro Genealógico?
- Asaja Sevilla: “De nada sirve que el ganadero siga todos los pasos, para que al final pueda haber un etiquetado fraudulento”
- Ibéricos de Salamanca cierra 2017 con un incremento del 26% en piezas comercializadas
- Jamón ibérico congelado ¿una práctica ilegal?
- DOP Jabugo estima en más 15,9 millones de euros el valor de las piezas certificadas en 2017
- Covap demanda más ayuda a las administraciones para conservar la dehesa
- Jornada técnica sobre dehesa, entorno, conservación y patrimonio en Cabeza del Buey el próximo día 25
- La venta de carne fresca concede un nuevo impulso al porcino ibérico
- La consejera de Agricultura de Castilla y León destaca el aumento en las ventas de jamón ibérico desde su última regulación
- The Economist también investiga el jamón ibérico: “los ibéricos de bajo coste no son fraudulentos cuando se ajustan a la regulación vigente
- Una de las industrias extremeñas más conocidas del sector del porcino ibérico cambia de dueños
- La Guardia Civil investiga por fraude al mayor vendedor de jamón ibérico
- Las marcas más reconocidas de jamón hacen caja por Navidad
- Asaja señala que las últimas lluvias favorecen el “buen desarrollo” del periodo de montanera
- Asaja defiende el “Duroc Tradicional” y el sector espera una solución lógica para el 11 de enero
- ¿Por qué el sector de ibérico se aproxima a una nueva burbuja?
- UPA-UCE Extremadura asegura que la polémica sobre la Lonja de Extremadura es “un tema menor”
- Asaja Extremadura pide disolución de la Mesa del Ibérico de la Lonja de Extremadura
- Asaja Sevilla sale al paso de la campaña de desprestigio que periódicamente sufre el sector ibérico
- La UE atiende a España y reconoce la dehesa como pasto permanente
- Asici pretende ampliar el “sello de calidad” a la caña de lomo
- Asici quiere cambiar la Norma de Calidad del Ibérico para rebajar la edad de sacrificio y suprimir la obligación de utilizar machos duroc del Libro Genealógico
- La dehesa extremeña recibe el apoyo financiero de la Unión Europea
- Niegan otra burbuja del porcino ibérico a corto plazo
- El ibérico extremeño se lanza al mercado exterior
- Extremadura, lider en producción de cerdo ibérico de bellota y cebo de campo
- Las exportaciones de productos ibéricos suponen el 10% del porcino total
- El sector del ibérico confía en una montanera aceptable, pese a la falta de lluvias
- El Plan de las Dehesas beneficiará a más de 2.000 explotaciones onubenses
- “No hay milagro español en el sector porcino, hay un modelo de trabajo y talento humano”
- La voracidad de China por el jamón disparará los precios para estas Navidades
- The Guardian resalta el éxtio del jamón ibérico en China
- El Centro de la Dehesa de Andalucía se ubicará en Hinojosa del Duque
- Certiberico Charro recupera, cinco meses después, la acreditación ENAC
- La sequía tuerce las previsiones de la montanera del cerdo ibérico
- La seca, el ‘cáncer de la dehesa’ que amenaza nuestro jamón ibérico de bellota
- Las etiquetas de colores de los jamones ibéricos, ¿son fiables?
- ASICI presenta la campaña ‘Elige tu color, elige tu ibérico’
- La opacidad del sector ibérico: “La Lonja de Extremadura se hace por WhatsApp”
- Badajoz acogerá el IV Congreso Internacional sobre el Cerdo Graso
- Consejero de Agricultura andaluz reitera al Gobierno que contemple la singularidad de las denominaciones del sector ibérico
- Origen España apoya a las cuatro DOP del Ibérico
- Junta de Andalucia trabaja en Plan de la Dehesa para asegurar la viabilidad económica y ambiental
- El Plan Director de las Dehesas decepciona al sector ganadero
- Huelva pierde en diez años más de 10.000 hectáreas de encinar por la seca
- Salvaleón celebra la XXI Feria de Muestras sobre el Desarrollo Rural y la Dehesa
- El gobierno andaluz aprueba con siete años de retraso el plan de apoyo a las dehesas
- Asici obtiene fondos europeos para la promoción de productos ibéricos
- La seca, presente en el 80% de los árboles de dehesa en los que se detectan daños
- Extremadura publica la convocatoria de subvenciones para el apoyo de regeneración de la dehesa
- ASICI confía en que Meat Attraction contribuya a impulsar el reconocimiento y consumo del ibérico
- UE respalda que la PAC considere la dehesa como pastos permanentes
- El cerdo español, protagonista en Reino Unido gracias a la mayor iniciativa itinerante del sector porcino
- V Semana del Jamón Ibérico y XXII Feria Regional del Jamón y del Cerdo Ibérico
- ASICI exhibe su Jamón Ibérico en fiesta nacional de Taiwán
- La actual sequía amenaza una montanera adelantada
- Lonja de Salamanca frena el alza del ibérico
- Ganemos Salamanca pide apostar fuerte por la finca pública Castro-Enríquez o desprenderse de ella
- Los industriales de la mesa del ibérico de Salamanca cansados de la continuas confrontaciones con ganaderos
- II Feria del cerdo ibérico de Zafra, del 2 al 5 de noviembre
- Asaja Sevilla insta al Ministerio de Agricultura a corregir ciertos flecos en la norma de calidad del ibérico vigente, tales como la obligatoriedad de tener reproductores machos duroc con libro genealógico
- La cabaña de cerdo ibérico crece un 36% en Andalucía en el primer trimestre de 2017 y alcanza las 387.965 cabezas
- La Junta de Extremadura anima al sector del cerdo ibérico a impulsar su internacionalización
- Villanueva de Córdoba, capital del jamón ibérico de bellota
- La Asociación Nacional de Productores de Ganado Porcino ANPROGAPOR sostiene que “hay que considerar la exportación como una estrategia”
- DOP Jabugo inicia en su entorno la gira de presentaciones oficiales
- La actividad del porcino ibérico extremeño creció un 20% el primer semestre
- Extremadura plantea un seguro de montanera del cerdo en el sistema nacional
- Los industriales de Salamanca critican la subida del porcino ibérico: “No es democracia, es imposición”
- Expertos de la Universidad de Huelva proponen un clúster ibérico en torno a la DO Jabugo
- IU Castilla la Mancha critica la privatización de la finca ‘El dehesón del encinar’ en Oropesa
- Según el consejero andaluz, la IGP en el ibérico podría beneficiar al sector intensivo en detrimento de los productos tradicionales de las dehesas
- Castilla la Mancha recupera el Dehesón del Encinar para la investigación de la Mejora de la raza de Porcino Ibérico
- La Cátedra AgroBank de la Universitat de Lleida premia una tesis sobre genética y vitamina A en el cerdo ibérico
- Legalmente no se puede hablar de fraude en la “desconocida” norma del ibérico
- El sector del ibérico considera casi límite las 700.000 cabezas certificadas de bellota de la última montanera
- Ronda rehabilitará antiguas ganaderías en sus montes para el cerdo ibérico
- ¿Fraude en productos ibéricos o falta de interés del consumidor por conocer lo que compra?
- Obsesión por la pureza racial, mientras aumenta la producción extranjera y se carece de IGP en el sector ibérico
- El Tribunal Supremo traslada a la justicia de la UE las preguntas de ANPROGAPOR sobre la Norma del Ibérico
- La Junta de Extremadura quiere que la dehesa sea reconocida como Patrimonio de la Humanidad
- Castilla y León y el cerdo ibérico de cebo lideran los sacrificios del sector en 2016
- El ibérico, más que de fraude habría que hablar de confusión y desinformación
- Carne de cerdo: Oportunidades para la empresa española en China
- DOP ‘Jabugo’ aprueba poner su nuevo nombre en las vitolas de jamones en proceso desde 2015 y en paletas de 2016
- ENAC suspende temporalmente a Certiberico Charro
- “Donde se centra el fraude del ibérico, es en el cerdo ibérico de bellota”, “la raza no corre peligro”: El fraude del ibérico en Espejo Público, de Antena 3
- Amplían el plazo para informar de la capa de montanera
- Aeceriber se desmarca de la polémica y defiende su labor para evitar “la desaparición” del cerdo ibérico
- Fernández Vara aboga por que no se vuelva a caer en los errores que en su día se cometieron en el sector del cerdo ibérico
- ASICI asegura que las acusaciones de Alemania de fraude en el ibérico se deben al miedo
- Extremadura defiende que uno de los retos del sector del ibérico es la internacionalización
- La mesa de porcino ibérico de Salamanca ‘juega’ a los precios
- UPA-UCE propone que la gestión del Libro Genealógico del cerdo ibérico recaiga en el Ministerio y no en la entidad privadaAeceriber
- Aeceriber culpa al Ministerio de aprobar las normativas que han propiciado el fraude en el sector ibérico
- El ponente europeo sobre el Reglamento Ómnibus vuelve abrir la puerta al reconcimiento de pastos en la dehesa
- El comisario Phil Hogan visita de nuevo la dehesa andaluza
- La Junta de Castilla la Mancha prevé recuperar en 2018 el centro de experimentación ganadera de Oropesa
- “2 de cada 3 cerdos certificados de bellota en esta campaña, no lo son”
- Piezas precintadas con norma de calidad – 1º trimestre 2017
- Unión de Extremadura exige que el reglamento recoja aprovechamiento de dehesa como pastos
- Fernández Vara destaca el valor de la Dehesa como modelo de desarrollo del medio rural
- Un grupo de periodistas brasileños recorren la Ruta del Jabugo en busca de ‘la esencia del mejor jamón del mundo’
- Piezas precintadas con norma de calidad – 1º trimestre 2017
- “2 de cada 3 cerdos certificados de bellota en esta campaña, no lo son”
- Asici prepara unas jornadas sobre profesionalización e internacionalización del ibérico en la que se presentará Meat Attraction al sector cárnico extremeño
- Asici prepara unas jornadas sobre profesionalización e internacionalización del ibérico en la que se presentará Meat Attraction al sector cárnico extremeño
- Varapalo europeo: La nueva definición de pastos de la CE no recoge la superficie de la dehesa y el monte mediterráneo
- Una veintena de organizaciones reclaman una solución para la dehesa
- Delegación Europea visita dehesas de Sierra Morena para conocer ecosistema
- Una veintena de organizaciones reclaman una solución para la dehesa
- La Junta de Extremadura plantea a China un aumento de las exportaciones de cerdo ibérico
- La Junta de Extremadura plantea a China un aumento de las exportaciones de cerdo ibérico
- Curso de cortador de jamón para desempleados en Jabugo
- Curso de cortador de jamón para desempleados en Jabugo
- El presidente de la Junta de Extremaduraa aboga por la industrialización del sector porcino
- El presidente de la Junta de Extremaduraa aboga por la industrialización del sector porcino
- Continúa el alza estacional del precio del cerdo, uso de la raza Duroc y producción integrada
- La inmunocastración como alternativa a la castración quirúrgica y al cebo de cerdas enteras en porcino Ibérico
- La prensa alemana se hace eco del “fraude” del jamón ibérico
- El Ayuntamiento de Pozoblanco presenta el I Congreso Nacional del Cerdo Ibérico
- ACTUALIZACIÓN 2016: PRODUCTOS COMERCIALIZADOS – PORCINO IBÉRICO
- CICYTEX desarrollará el proyecto Estriber para abordar de forma integral la producción de porcino ibérico
- UPA-UCE exige acabar con la exigencia de inscribir a los machos Duroc en los libros
- Respaldo nacional a Extremadura por el decreto de ayudas a la regeneración de terrenos adehesados
- La Consejería de Agricultura de Andalucia publica la superficie apta para montanera en 2017
- Junta y Universidad de Extremadura ponen en marcha un plan de actuación para la dehesa
- García Tejerina: “La norma del iberico ha salvado la cabaña del ibérico y a la Dehesa”
- El Ayuntamiento de Corteconcepción abre el plazo de inscripción para participar en el VI Campeonato Nacional de Cortadores de Jamón
- García Tejerina: “Salamanca es clave para el desarrollo presente y futuro del sector ibérico”
- El ex presidente extremeño defiende el jamón de bellota pero también acabar con la “confusión” sobre el ibérico
- El presidente de la Junta de Extremadura valora la capacidad de recuperación del sector ibérico y anima a «seguir mejorando»
- La Unión Europea reconoce las zonas de pastos mediterráneos como la dehesa como permanentes
- UPA-UCE reclama que haya un seguro para la montanera del cerdo ibérico
- Cortadores de jamón extremeños conocen la labor de ASICI
- Salamanca exporta productos derivados del porcino por 88 millones con Portugal como mejor cliente
- ASAJA Castilla y León ratifica su apoyo al sector porcino
- Barcarrota promociona la gastronomía relacionada con el cerdo ibérico
- Huelva aglutina el 83% de la cabaña de cerdo ecológico de Andalucía con 1.547 cabezas certificadas
- Resultados de la I gala de los premios Porc d’Or Ibérico, celebrada en Zafra
- El jamón volverá a ser el protagonista en su feria de Jerez de los Caballeros
- Un concurso gastronómico internacional situará al ibérico en el centro del mundo
- La Junta de Extremadura anima al sector del porcino ibérico a seguir la línea de mejora de la calidad en la producción
- I Feria del Cochino Ibérico de El Bosque
- La Junta integra la capa de montanera en el procedimiento de alegaciones del SIGPAC
- Toledo acogerá el Congreso Nacional del Porcino Ibérico
- Luz verde a tramitación de un plan para impulsar la ganadería extensiva
- La Junta integra la capa de montanera en el procedimiento de alegaciones del SIGPAC
- Porcino ibérico estable en Salamanca, mientras el blanco continúa su tendencia alcista
- Agricultura avala las inspecciones oculares para certificar el cerdo ibérico
- Cooperativas Agro-Alimentarias de Andalucía, apuesta por una PAC que considere a la dehesa como cultivo permanente
- 26 granjas de Castilla y León, 12 de Extremadura y 4 de Andalucía optan a los Premios Porc D’Or Ibérico
- La dehesa, en vía de abandono
- Agricultura avala las inspecciones oculares para certificar el cerdo ibérico
- La dehesa extremeña será protagonista de una semana temática entre el 18 y 21 de abril
- Asaja afirma que la montanera concluye con datos positivos compensando las pérdidas de años “de crisis”
- La producción del ibérico en montanera crece un 15% respecto a la campaña anterior
- El porcino, disparado en Salamanca
- Las XXIV Jornadas Técnicas de Covap abordan la necesidad de generar estrategias para preservar la dehesa
- El pata negra de Asturias pide paso
- Salamanca exporta productos derivados del porcino por 88 millones con Portugal como mejor cliente
- Cortadores de jamón extremeños conocen la labor de ASICI
- La producción del ibérico en montanera crece un 15 % respecto a la campaña anterior
- Asaja afirma que la montanera concluye con datos positivos compensando las pérdidas de años “de crisis”
- El sector del ibérico exige mayor rigurosidad en la norma de calidad para evitar confusiones
- El sector del ibérico exige mayor rigurosidad en la norma de calidad para evitar confusiones
- Encuentro sobre Dehesa y Monte Andaluz
- Aumentan en 51.000 los cerdos ibéricos sacrificados en el primer trimestre del año respecto a 2016
- Entra en vigor el reglamento del cambio de la DOP Jabugo
- Los productores de cerdo ibérico de Salamanca se quejan del monopolio en la certificación de la pureza genética
- Impulsan la ‘Ruta del Jabugo’ para dar a conocer la cultura del jamón
- Los productores de cerdo ibérico de Salamanca se quejan del monopolio en la certificación de la pureza genética
- Sin una estrategia clara de control de la Seca en la dehesa 30 años después de detectarse
- Encinal muestra en Huelva los avances conseguidos contra la seca del encinar
- Extremadura pone en marcha un proyecto para la mejora de las prácticas agroganaderas, cinegéticas y conservación de la biodiversidad
- Encinal presenta alegaciones al Plan Director de la Dehesa y pide ser incluida en el Consejo Andaluz de la Biodiversidad
- ACTUALIZACIÓN: La Norma de Calidad del Ibérico llega al Tribunal de Justicia de la Unión Europea de la mano del Tribunal Supremo
- Junta de Extremadura y Aeceriber desarrollarán actuaciones de mejora en la raza porcina
- La Diputación de Huelva entrega reproductores porcinos a ganderos con el fín de fomentar y mejorar su cabaña ganadera
- La Junta de Extremadura pide en Bruselas que la PAC proteja a la dehesa y se le reconozca como superficie pastable
- La Norma de Calidad del Ibérico llega al Tribunal de Justicia de la Unión Europea de la mano del Tribunal Supremo
- ADSG Sierra Oriental pide a la Junta que reconsidere el cierre del laboratorio de sanidad animal de Aracena
- El jamón de Huelva ya puede llevar la etiqueta con la DOP Jabugo
- Los ganaderos andaluces no renuncian a la dehesa
- Buen desarrollo de la montanera onubense de 2017, pese a las malas previsiones iniciales
- Del cerdo ibérico extremeño al cerdo pelón mexicano
- UCO participa en un proyecto que permita a los usuarios acceder a través de cualquier dispositivo a información de cada producto ibérico
- Nace la Asociación Española de Concursos de Cortadores de Jamón
- Los mataderos siguen de récord y sacrifican 131.000 cerdos ibéricos en una semana
- El Ayuntamiento de Villanueva de Córdoba muestra interés en reabrir el matadero comarcal
- Creación de IBERDEFENSE, grupo operativo para la defensa y aprovechamiento de los recursos genéticos del cerdo Ibérico
- Los ganaderos de porcino ibérico en extensivo, uno de los colectivos más perjudicados por el Coeficiente de Admisibilidad de Pastos
- Nueva York y Alburquerque se asocian para criar cerdos ibéricos en los prados de Georgia, EEUU
- El sacrificio de porcino se dispara en Salamanca hasta los 2,4 millones de animales, el 91% del total
- Aeceriber recibe 3,5 millones de euros durante la última década en subvenciones del MAPAMA, pese a eludir las condiciones que establecen las normas comunitarias para la gestión de libros genealógicos
- COAG presenta sus propias alegaciones al Plan Director de las Dehesas de Andalucía y denuncia el uso de sus siglas
- Preocupación y alarma en el sector de la dehesa andaluza, que rechaza de plano el Plan Director
- Cicytex mejorará la sostenibilidad del sector agrícola, ganadero y forestal extremeño con seis nuevos proyectos
- Fines de semana diferentes con la matanza del cerdo en Guijuelo
- La seca, la pérdida de subvenciones o el envejecimiento de árboles y dueños: Principales amenazas de la dehesa
- ASICI analiza más de 3.000 productos ibéricos en el último trimestre de 2016 para verificar la norma de calidad
- DOP Jamón de Huelva incrementa un 57% el número de piezas certificadas en 2016, hasta las 78.530 piezas
- La nostalgia por los productos ibéricos, motiva la importación en Miami, EEUU
- DOP Los Pedroches prevé alcanzar las 60.000 piezas certificadas en 2017
- Ibéricos de Salamanca espera nuevos récords de comercialización y avala la recuperación del sector del ibérico
- Junta de Extremadura presenta al Gobierno su propuesta para la dehesa en los próximos cambios de la PAC
- Los ganaderos de Salamanca defienden precios con el récord de sacrificios de cerdos ibéricos
- Castilla y León duplica sus exportaciones de porcino en los últimos 6 años
- Concurso de Cortadores de Jamón Dehesa de Extremadura en Salón Gourmets 2017
- El porcino ibérico sube un 8% y el sector extremeño teme una nueva burbuja
- El frío perjudica el crecimiento de la hierba en la dehesa
- Junta de Extremadura pide un trato diferenciado para la dehesa en la PAC al ser vulnerable
- Huelva prepara su homologación para vender jamón directamente en EEUU
- Ibéricos de Salamanca afianza su crecimiento, con un incremento del 36% en piezas comercializadas en 2016
- La Junta de Andalucía abre el trámite de audiencia del Plan Director de las Dehesas
- La eficiencia técnica de las explotaciones porcinas ibéricas mejora cada año, según el primer informe de BDPorc-i
- El jamón ibérico se recupera de una burbuja peor que la inmobiliaria
- Salamanca presenta en FITUR sus citas para convertirse en referencia de la gastronomía del cerdo ibérico
- La facturación del sector cárnico en Jabugo crece un 30% en 2016, alcanzando los 360 millones de euros
- Proponen en el Congreso la creación de una IGP para el cerdo ibérico
- Nueva semana y misma polémica en la mesa de porcino ibérico de la Lonja de Salamanca
- El monopolio de Aeceriber recibe 450.000€ en subvenciones, mientras el Congreso cuestionan sus calificaciones realizadas que le han supuesto 2.000.000€ de facturación
- Se prevé colapso en los sacrificios de cerdos por el retraso de la montanera
- Dcoop se interesa por el cerdo ibérico de Acorex
- DOP Dehesa de Extremadura, en busca de los mejores productos ibéricos
- Guijuelo, presente en FITUR con 30 empresas que serán el escaparate de la Villa y de sus productos ibéricos
- DOP Dehesa de Extremadura, la segunda DOP porcina en España que más producto final certifica
- El Coeficiente de Pastos y las plagas preocupan por el futuro de las dehesas de Castilla la Mancha
- La Lonja de Salamanca “de risa” para los industriales
- El sector ibérico se une para blindarse frente al exterior
- El Foro para la Defensa y Conservación de la Dehesa exige a la Junta que emplee la lucha biológica para tratar plagas
- Los mataderos siguen de récord y sacrifican 131.000 cerdos ibéricos en una semana
- Nueva York y Alburquerque se asocian para criar cerdos ibéricos en los prados de Georgia, EEUU
- Creación de IBERDEFENSE, grupo operativo para la defensa y aprovechamiento de los recursos genéticos del cerdo Ibérico
- ACTUALIZACIÓN: La Norma de Calidad del Ibérico llega al Tribunal de Justicia de la Unión Europea de la mano del Tribunal Supremo
- Ibéricos de Salamanca afianza su crecimiento, con un incremento del 36% en piezas comercializadas en 2016
- La Junta de Extremadura pide en Bruselas que la PAC proteja a la dehesa y se le reconozca como superficie pastable
- Los ganaderos de porcino ibérico en extensivo, uno de los colectivos más perjudicados por el Coeficiente de Admisibilidad de Pastos
- La seca, la pérdida de subvenciones o el envejecimiento de árboles y dueños: Principales amenazas de la dehesa
- El jamón de Huelva ya puede llevar la etiqueta con la DOP Jabugo
- Aeceriber recibe 3,5 millones de euros durante la última década en subvenciones del MAPAMA, pese a eludir las condiciones que establecen las normas comunitarias para la gestión de libros genealógicos
- ASICI analiza más de 3.000 productos ibéricos en el último trimestre de 2016 para verificar la norma de calidad
- Principales cinco puntos a tener en cuenta de la nueva etapa del sector ibérico
- El boicot de los industriales obliga a suspender la mesa de porcino ibérico de Salamanca
- ASICI establece una tabla para conocer el número máximo de animales por granja
- Los menús navideños disparan la venta de cárnicos hasta un 70%
- Lío en la mesa de porcino de Salamanca
- Elaboración y comercialización, el valor añadido que cada vez más aporta Extremadura a sus producciones de cerdo ibérico
- El sector no puede atender la actual demanda de jamones de bellota
- El ibérico, de nuevo en casa por Navidad
- El sector ibérico augura subida en los precios
- La Diputación de Badajoz difundirá el modelo de gestión agroganadero de “La Cocosa” a fincas provinciales
- El Plan Director de la Dehesa saldrá en este mes a exposición pública
- La Junta de Andalucía resalta su trabajo y el del sector ibérico para consolidar la rentabilidad
- ASICI propone un sistema de cálculo para la capacidad máxima de engorde
- Ganadería extensiva, todo un reto
- Los ganaderos extremeños deberán devolver 79 millones por ayudas al Coeficiente de Pastos en las dehesas
- La defensa de la dehesa, presente en la Diputación de Huelva
- Último año con doble etiquetado en jamón y paleta
- DOP Jamón de Huelva prevé dar salida en Navidad al 100% de la producción con precios al alza
- La ciudad de Zafra, acogerá el próximo mes de abril la Iª edición de los premios Porc d’Or “Ibérico”
- Indignación por las sanciones de la CE al pastoreo en la dehesa
- Cumbres Mayores logra la ración de jamón ibérico más grande del mundo
- Propuesta para modificar la normativa de la dehesa y cambiar la definición de pastos permanentes en la PAC
- Trazabilidad y calidad del Jamón Ibérico en RNE 5
- Paletillas ibéricas para promocionar el comercio tradicional
- El porcino ibérico de Salamanca da la vuelta al mundo
- Una delegación de empresarios chinos visita Zona Franca de Cádiz, con interés en exportar jamón ibérico
- Miedo a “la que se avecina” en el ibérico de Salamanca
- Torre de Santa María organiza I Festival Gastronómico “Cómete la dehesa”
- El pienso vence a la bellota
- El reto de llevar jamón a todas las mesas en Navidad
- La DOP Jabugo de Huelva propone a Susana Díaz ejecutar un Plan Estratégico para el sector del ibérico
- La rentabilidad de las explotaciones porcinas ecológicas, confirmada en las Jornadas Ganaderas de Villanueva de los Castillejos
- Las macrogranjas dominan ya el mercado del porcino ibérico
- El cerdo ibérico de bellota debuta en la Lonja de Salamanca superando la cotización del año pasado
- La DO Valle de los Pedroches señala el beneficio de la lluvia para la montanera pero advierte del retraso
- Los mataderos de la provincia de Huelva conocen los avances del sistema telemático Itaca
- Proyectan un centro gastronómico de la dehesa y el cerdo ibérico
- XIV Jornadas Gastronómicas del Cerdo Ibérico de Montánchez del 2 al 4 de diciembre
- XII Feria Agroganadera del Cerdo Ibérico de Villanueva de los Castillejos del 2 al 4 de diciembre
- Amplia asistencia de ganaderos a la charla sobre saneamiento de la Feria de San Andrés
- La dehesa y la producción ganadera reciben el impulso del III Plan Andaluz a la producción ecológica
- Castilla y León exporta 1,25 millones de jamones y vende 2,5 en España, la mitad de lo que se comercializa
- Salamanca acogerá el I Foro Internacional de Cerdo Ibérico en noviembre de 2017
- Cuatro ponencias integran el programa de las Jornadas Técnicas Ganaderas de Villanueva de los Castillejos
- La DO Jabugo quiere aglutinar a todos los fabricantes de la zona
- El porcino, la ganadería líder en Castilla y León
- La dehesa ibérica se muere y WWF pide medidas al Gobierno para solucionarlo
- La Asociación de Gestores de la Dehesa renueva su directiva manteniendo su firme defensa y puesta en valor de la dehesa
- El presidente de Covap apuesta por las “alianzas” como clave para la “competitividad
- Guijuelo acogió una jornada sobre los procesos de homologación para EEUU y el control de la listeria
- Aumenta hasta el 25% de las finca la incidencia de la plaga de la culebrilla en los alcornocales extremeños
- Innovación, cultura, gastronomía, arte y mucho más en Cumbres Mayores en el puente de la Inmaculada. Un lugar para saborear con todos los sentidos.
- El jamón protagoniza la tercera jornada profesional ‘Extremadura Gourmet’ en Jerez
- Imágenes de resonancia magnética para predecir el contenido en sal del jamón ibérico
- Una Navidad como las de antes para los productos ibéricos
- El ibérico extremeño espera una buena Navidad que permita afianzar su recuperación
- Luz verde de la UE para renombrar a la DOP Jamón de Huelva por DOP Jabugo
- La competitividad del sector Ibérico, a debate en SEPOR 2016
- La sectorial de porcino ibérico de Asaja quiere que se amplíen los criterios para la montanera
- Unión de Consumidores de Extremadura cree que el nuevo etiquetado del jamón evitará el “fraude al comprador”
- Expectación ante el fin de la castración del cerdo ibérico
- Aclaraciones de AECERIBER ante las preguntas del diputado de Ciudadanos, Toni Cantó
- La mejor montanera de Salamanca
- Los Amigos del Cuchillo Jamonero avisan: el jamón de bellota en riesgo
- Subidas para el cereal y el ibérico
- Saborea Cumbres Mayores, del 8 al 11 de diciembre
- Concluye ‘La Rebelión del Jamón’ con el objetivo de atraer al turismo en torno al ibérico y la dehesa
- El trono jamonero, entre Jabugo y Guijuelo
- El alcalde de Jabugo desata la polémica con el precio del jamón
- Ciudadanos retoma la legislatura cuestionando el Libro Genealógico del cerdo ibérico
- El BOE publica la Extensión de Norma para todo el sector del porcino ibérico
- ‘La Rebelión del Jamón’ llena desde este jueves la Sierra con actividades gastronómicas
- Sierra Suroeste aboga por reinventar la dehesa para explotarla mejor
- El Centro de Investigación Científicas de Extremadura participa en un proyecto europeo sobre razas porcinas autóctonas
- Monago dice que el futuro está en sectores únicos como el ibérico
- El ibérico sigue imparable
- El PSOE de Huelva pedirá en el Senado al Gobierno que articule medidas coordinadas para combartir la seca de la encina
- La Diputación de Badajoz y Cicytex colaborarán en el desarrollo de proyectos innovadores en materia agroganadera
- Salvaleón celebrará el próximo fin de semana su XX Feria de Muestras sobre el Desarrollo Rural y la Dehesa
- Nueva burbuja del porcino ibérico en Salamanca, según los industriales salmantinos
- Las lluvias, básicas para consolidar una buena montanera
- El jamón ibérico DOP Guijuelo intenta contrarrestar la crisis con la exportación y nuevos formatos
- DOP Guijuelo celebra su 30 aniversario con nueva imagen y la excelente añada de 2013
- El porcino ibérico, disparado en Salamanca y fuera de la Norma
- La UE aprueba la modificación del pliego de condiciones de DOP Dehesa de Extremadura
- El futuro del ibérico pasa por incrementar la exportación
- Determinan zonas de riego que pueden sufrir la “seca”” de las encinas
- ¿Auge del cerdo pelón mexicano a la sombra del ibérico español?
- Sin fincas para un ibérico de bellota que apunta al más caro de la década
- El jamón de Los Pedroches gana prestigio entre los profesionales
- La XXI Feria Regional del Jamón y del Cerdo Ibérico se celebrará en Aracena del 14 y 23 de octubre
- 10 años de “Denominación de Origen de Los Pedroches”
- Primera Feria del Cerdo Ibérico de Zafra del 11 al 13 de noviembre
- Villanueva de Córdoba celebra la Feria del Jamón Ibérico de los Pedroches
- El ibérico espera exportar el 35% de la producción con el cambio de la DOP
- La mesa de ibérico de Salamanca estalla
- Jamón de Huelva forma a sus empresas en los nuevos sistemas de certificación
- ¿Por qué no hay Jamón Ibérico este año?
- Descontento y alegaciones de los ganaderos por la Orden que publica la capa de montanera
- Aprobada la nueva extensión de norma en el sector del cerdo ibérico
- El ibérico confía en la Navidad
- Productores ibérico esperan lluvias otoñales que beneficien inicio montanera
- El cerdo ibérico sigue teniendo ‘estrella’ en Salamanca
- Crean en México PORCINE, Productores Organizados de la Raza Cerdo Ibérico de la Nueva España
- «Jamón de Jabugo» gana la batalla del ibérico en Huelva
- Insecal Inspección mantiene la acreditación de ENAC
- Los Pedroches prevén para este año 40.000 jamones y paletas
- Más de 500 explotaciones de ibérico participan en XVI Feria Jamón Pedroches
- AECERIBER impulsa un homenaje a las empresas del ibérico coincidiendo con la Feria de San Miguel
- La dehesa extremeña y la cosmética. Aceite de bellota para el cuidado cutáneo
- Estudian ayudas a las explotaciones agrarias afectadas por el incendio de Castillo de las Guardas
- Andalucía destina 100 millones de euros para ayudas orientadas a las explotaciones en la dehesa
- La consejera andaluza debate con Ararporc el registro de explotaciones y la sanidad animal
- Pleno en El Castillo de las Guardas para solicitar la zona catastrófica
- Cita salmantina de Iberaice
- Jamones ibéricos ¡congelados!
- Unas jornadas del Día del Jamón en Monesterio analizan la situación del sector
- Jerez promociona en Italia su Salón del Jamón y el manjar de la dehesa
- El Jamón Ibérico, estrella en el Festival de Cine de San Sebastián
- Salamaq presenta 8 proyectos innovadores para el sector ganadero
- La IV Semana del Jamón y XXI Edición de la Feria del Jamón y del Cerdo Ibérico de Aracena ya está de preparativos
- Cerdo duroc, la mezcla ideal del ibérico
- El incendio del Castillo de las Guardas afectará gravemente a turismo, toros de lidia y cerdos ibéricos
- La producción de carne aumenta un 32% en el último año en Córdoba
- ‘Salamaq 2016’ abrirá sus puertas del 7 al 11 de septiembre con 481 expositores y ‘ocupación máxima’ del recinto
- Recuperar la dehesa, apostar por ella. Situación actual de la dehesa extremeña
- El auge de la carne fresca del cerdo Ibérico en la cocinas
- El pata negra ‘made in China’
- ‘La rebelión del jamón’ llegará a Jabugo en noviembre
- Monesterio ofrecerá diez toneladas de jamón en su degustación popular
- Bajadas para el maíz y el centeno y nueva subida para el ibérico
- La falta de rentabilidad acelera el abandono de las dehesas
- El Ministerio de Agricultura convoca el “Premio Alimentos de España al Mejor Jamón 2016
- Andalucía amplía al 14 de octubre el plazo de comunicaciones al Censo de Dehesas
- España solo tiene 3 comarcas positivas a la enfermedad de Auyeszky
- ASAJA Córdoba solicita facilidades a los ganaderos de porcino para alegar al SIGPAC
- Los ganaderos andaluces ya pueden conocer su superficie apta para la montanera en 2016
- Asaja avisa a las administraciones de que la seca “es el mayor problema ecológico de la provincia”
- Las ayudas a las dehesas obliga este año a que sus titulares estén inscritos en un censo específico
- Subida para el ibérico y estabilidad para el cereal
- La Interprofesional del cerdo ibérico acata decisión Supremo y Aeceiriber aplaude el respaldo a la Norma
- El Tribunal Supremo respalda la Norma de Calidad del Ibérico y el uso del término de ‘Pata negra’
- La seca, la epidemia silenciosa de la dehesa extremeña
- El jamón ibérico y sus competidores en el mundo
- Las DO del jamón reabren la polémica sobre fraude y estafa con el cerdo ibérico
- Asaja pide poder luchar contra el duro cupo de cerdos por hectárea
- No todo es ibérico
- La exportación de jamón ibérico ha crecido un 14% en 2015 alcanzando los 73 millones de euros
- Presentado el certamen anual de jamón de Estepona
- El jamón regalado a Obama no puede (en teoría) volar a Estados Unidos
- Asici lleva la promoción del jamón ibérico al Abierto de Tenis de Hamburgo
- Asaja denuncia la destrucción de 10.000 hectáreas de dehesa en 10 años
- El Ayuntamiento de Villanueva de Córdoba inicia el procedimiento para recuperar la actividad del matadero
- Ganaderos de cerdos “bellota” pueden alegar para cambios recintos montanera
- MAGRAMA: Resumen semanal de la situación de los mercados nacionales porcinos
- Cañete maniobró contra la normativa de Bruselas del ibérico
- Los jamones ibéricos se congelan de forma masiva sin avisar al consumidor
- El jamón de Jabugo capea el vacío político
- DOP Dehesa de Extremadura pide modificar su Pliego de Condiciones para adaptarse a la Norma de Calidad del Ibérico
- El regalo de Cañete al lobby sectorial: una ley del ibérico que liquida a los ‘pata negra’
- El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Guijuelo cumple 30 años
- Semana de estabilidad en la Lonja de Salamanca, donde el cereal baja en la antesala de la cosecha
- Los jamones ibéricos seducen a los paladares británicos
- La feria de Guijuelo certifica el final de la crisis con más ventas
- Cicytex prevé una producción de más 20.000 toneladas de corcho esta campaña
- La FIC estrecha lazos con China
- El jamón se incluirá dentro de los próximos Premios Alimentos de España
- Carlos Cabanas recibe a directivos de la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico
- Guijuelo abre su feria cárnica con la vista puesta en el mercado exterior
- Cañete “fomenta el fraude” al consumidor con las etiquetas del jamón ibérico, según Ciudadanos
- El Gobierno andaluz publica el Censo de Dehesas
- La Junta y el sector analizan los últimos avances del Plan Director de la Dehesa
- Censos de animales y productos ibéricos comercializados en 2015
- Cereales e ibérico, a la baja en Salamanca
- La Junta de Extremadura organiza una misión comercial a Reino Unido
- Cerdo ibérico, ¿patrimonio español o del mundo?
- El delegado de Agricultura asiste a la constitución y toma de posesión del Pleno del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Los Pedroches
- El porcino ibérico se anima
- Los cerdos de cebo de campo aumentan un 61% en un año
- Cerdos ibéricos ‘made in’ Estados Unidos
- Guijuelo tiene todo listo para la próxima edición de la Feria de la Industria Cárnica
- ¿Es posible recuperar el arbolado de la dehesa mediterránea, en presencia de ganado?
- Extremadura: Respaldo unánime de la Cámara para que la UE permita “la saca” el corcho
- La Junta publica el Censo de Dehesas, registro obligatorio para el acceso a las ayudas a la conservación y mejora de pastos
- Investigadores de la UPM estudian los efectos de los diferentes tipos de ganado sobre las dehesas mediterráneas
- Cereal y porcino ibérico ‘caen’ en la Lonja de Salamanca
- La Junta de Extremadura anuncia ayudas para municipios que exploten sus dehesas boyales de forma sostenible
- Apoyo decidido de la alcaldía de Guijuelo a la internacionalización del sector cárnico
- Los jamones ibéricos de España llegan a Francia, primer país importador
- Los jamones ibéricos triunfaron en Roma
- Cómo hacer que la UE entienda la importancia de la Dehesa
- El BOE publica las condiciones del seguro de explotación de ganado porcino
- Científicos unen fuerzas para encontrar una cura contra la seca, el cáncer de las dehesas
- La encina se muere por la enfermedad de la seca poniendo en peligro a la dehesa
- Agricultores y ganaderos pierden poder adquisitivo por la ‘foto’ de sus explotaciones
- ENAC suspende temporalmente a Insecal Inspección (Actualizado 26/05/2016)
- Europarlamentarios visitan Andalucía para conocer su sector agrario
- Aeefor denunciará ‘irregularidades’ del gobierno de Monago en las adjudicaciones de obras forestales
- Junta de Andalucia destina 1,66 millones a conservar dehesas en fincas del Life BioDehesa
- El Gobierno permite registrar como ibéricos más de 100.000 cerdos sin padres conocidos
- Plantean la ilegalidad de algún punto de la Norma de Calidad del Ibérico sobre etiquetado
- Ciudadanos denuncia al Gobierno por permitir la congelación de los productos ibéricos
- Vara destaca en Jerez la fortaleza del sector del ibérico tras una “travesía dura”
- Aeceriber: La tendencia es que explotaciones pequeñas vayan desapareciendo
- UPA-UCE achaca a la Norma de Calidad la recuperación del porcino ibérico como sector estratégico en Extremadura
- La consejera Ortiz: Andalucía concentra el 40% de la producción nacional de cerdo ibérico en dehesa
- Medio Ambiente inicia por 1,1 millones los trabajos de conservación de dehesas en fincas del proyecto Life BioDehesa
- Los Jamones Ibéricos de España con Nadal en Roma
- El sector del ibérico debate los riesgos de una nueva burbuja por una superproducción
- La campaña del cerdo ibérico concluye con 250.000 sacrificios
- Asici trabaja para lograr una IGP del ibérico transfronteriza de zonas de España y Portugal
- Jerez celebra del 5 al 8 de mayo el Salón del Jamón Ibérico
- TERRANUNCIOS.COM – Nuevo portal de anuncios clasificados para el sector agrícola, ganadero y alimentario!
- La exportación al Reino Unido, clave del éxito
- Tres millones de cerdos sacrificados en 2015
- El mundo del ibérico inicia un nuevo ciclo gracias a la exportación inteligente
- Rechazan que solo el número de encinas sea lo que fije la producción de cerdos
- La montanera pasada fue una de las mejores para el ibérico en los últimos años
- Los “Diálogos sobre el cerdo ibérico” reúne a 650 profesionales del sector
- Asici pide que se siga trabajando para implementar el sistema de control Ítaca en el ibérico
- La Junta de Extremadura resalta la importancia de la exportación del sector del cerdo ibérico
- La montanera pasada fue una de las mejores para el ibérico en los últimos años
- Certamen Gastronómico del Cerdo Ibérico en Barcarrota
- La Interprofesional del Cerdo Ibérico acuerda con el MAGRAMA un pago máximo de 0,30€ por ejemplar sacrificado
- El volumen de sacrificio de porcino en los mataderos de Salamanca, tres veces mayor que su censo
- El presidente de la Junta de Extremadura recibe a profesores universitarios de California y Extremadura que trabajan en un proyecto sobre la dehesa
- El porcino ibérico vuelve a la Feria Agroganadera de Los Pedroches tras 20 años de ausencia
- Cara y cruz del porcino en Salamanca: el censo de ibérico, al alza; el blanco se desploma
- Nueva reglamentación del libro genealógicos del porcino ibérico
- Alertan del aumento de la producción a nivel nacional
- Los ganaderos reclaman una mejora de la norma de calidad del ibérico
- La bellota, un bien preciado cuya producción varía cada año
- Aprobada la reglamentación de los libros genealógicos de porcino ibérico y ovino Xisqueta
- El volumen de ibérico crece un 20% tras la mejor montanera en tres años
- Ganaderos y empresarios debaten en Ronda sobre el futuro del cerdo ibérico
- Matanzas domiciliarias: La tradición ‘sagrada’ que pierde fuelle año tras año
- Los industriales de Guijuelo seguirán luchando para cambiar la norma del ibérico
- Asaja Córdoba abordará en su IX Jornada de Porcino las novedades y situación del sector
- Extremadura, líder con 873.000 cabezas de cerdo ibérico
- El jamón de un cerdo de padre rumano también es considerado ibérico
- Baja el número de sacrificios de ibéricos de bellota un 11,8%
- Nota informativa: Plazos de adaptación respecto de las características raciales
- Los granjeros se ahogan en la burbuja del cerdo
- El ICEX indica que la norma de calidad del ibérico es útil para vender en Japón
- Diputación trabajará en nuevas herramientas de gestión sostenible de las explotaciones ganaderas
- Alberto Álvarez, de Zoetis, profundizó en la comercialización de cerdo Ibérico en los países del Este en el VIII Foro de ANVEPI
- El proceso de elaboración del Jamón Ibérico despierta el interés del Reino Unido
- La DOP Guijuelo celebra la actuación de los cuerpos y fuerzas de seguridad del Estado llevada a cabo en la Operación SUIDO
- Bajan los cerdos ibéricos, suben los precios
- Quiero un jamón, pero ¿cuál?
- FIC Guijuelo abre el plazo de reserva para nuevos expositores
- Un detenido y 2 investigados por falsificar la procedencia de 1.500 cerdos en Guijuelo
- La cabaña de cerdo ecológico sube un 35% y llega a las 1.604 cabezas
- Las cooperativas debaten sobre oportunidades y retos para las dehesas andaluzas en el PDR
- SYVA organiza la 13ª edición de los Diálogos sobre Cerdo Ibérico
- El sector de porcino ibérico confía en la nueva IGP para impulsar las ventas
- La interprofesional del ibérico reforzará la promoción para colocar el jamón español en los terceros países
- Los sueldos de los oficiales de primera en mataderos de porcino pasan de 5.000 euros a 3.000
- La campaña de la bellota: más corta por el clima y la burocracia
- El Jamón Ibérico protagonista en la conferencia mundial de empresarios y comerciantes taiwaneses
- El cereal sigue su caída y el ibérico estable a la baja en Salamanca
- El sector del cerdo ibérico se reúne en Segovia para celebrar el VIII Foro ANVEPI
- El ibérico de Salamanca, pendiente del cambio de Gobierno en España
- El jamón ibérico busca expandirse
- Los jamones y paletas ibéricos recuperan precio por la escasez
- CICYTEX y la Universidad de Extremadura acuerdan colaborar en proyectos de investigación sobre la dehesa
- La UE aprueba la modificación del pliego de condiciones de la D.O.P. Guijuelo
- Información actualizada de datos del sistema ITACA por la comisión permanente ASICI
- Ayuntamientos, jóvenes y sector del cerdo ibérico protagonizan los primeros Foros de la estrategia de desarrollo local participativo de Sierra Suroeste (Badajoz)
- Porcino ibérico de Salamanca: ‘¿2×1 como en Carrefour?’
- La sectorial del porcino de ASAJA pide otros parámetros para valorar la producción de bellota
- Adersur organiza un debate de profesionales sobre la cadena de valor del ibérico
- La Diputación de Huelva estudia potenciar el Centro de Interpretación del Andévalo, situado en el Huerto Ramírez
- El ICEX pone en marcha el Plan de Promoción del Jamón ibérico en EEUU 2016
- “Me regalan hasta entradas para los toros por los lechones que tengo para vender”
- Siguen las bajadas para el cereal y el ibérico
- Foro del Encinal no entiende por qué no se usa su prevención natural contra la procesionaria
- El ibérico de Salamanca en ‘guerra’ de precios
- El ibérico de Salamanca no frena: se disparan los sacrificios, pero no el precio
- El Magrama distribuye material informativo en varios idiomas sobre la Norma de Calidad del Ibérico
- Más de 150 fotografías participantes para los Diálogos sobre el cerdo ibérico
- La Marca de Garantía “Ibericos de Salamanca” sigue creciendo
- Aprobada la nueva extensión de norma del porcino ibérico
- Norma de Calidad del Ibérico: ‘héroe o villano’
- Las asociaciones Asici y Aeceriber ven avances en la trazabilidad del ibérico tras dos años de Norma de Calidad
- Las ventas de jamón de bellota crecen un 15% pese al ‘error’ de la OMS
- El 9º Simposio Internacional sobre el Cerdo Mediterráneo tendrá lugar en Portalegre
- Los ibéricos se ‘visten’ de color para mejorar su información al consumidor
- Modificadas las normas para las elecciones en los consejos reguladores de la D.O.P. Los Pedroches y la I.G.P. Jamón de Trevélez
- ÍTACA y la consolidación del porcino ibérico, protagonistas de 2015
- Los mataderos de Guijuelo, sin sacrificar más cerdos por falta de capacidad
- Ovipor negocia directamente con la restauración la venta de sus productos ibéricos
- El auge del sector primario y la aplicación de norma del ibérico
- La falta de lluvias mengua la montanera
- En Asia ya se asocia el jamón ibérico a España, pero no el aceite