El censo de reproductoras de China, aumentó un 2,2% en diciembre respecto al mes anterior, en una señal de mejora de la producción.
El censo de reproductoras de China había disminuido en casi un 40% en octubre del pasado año, según datos oficiales.
Sin embargo, en octubre comenzó una leve recuperación, y desde entonces el censo de reproductoras ha aumentado un 7% desde septiembre, dijo el miércoles el Viceministro del Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales, Yu Kangzhen.
Tras el aumento en el censo de cría, las existencias de cerdos vivos también comenzaron a aumentar en noviembre, por primera vez en un año.
Yu, no reveló datos de diciembre sobre cerdos vivos, pero dijo que el número de cerdos enviados a sacrificio aumentó en un 14,1% respecto al mes anterior, ya que los granjeros liquidaron sus existencias antes del festividad del Año Nuevo Lunar, que será a finales de este mes.
Los granjeros generalmente engordan sus cerdos para el sacrificio antes de las vacaciones, cuando la carne de cerdo tiene una gran demanda.
Yu, reiteró los comentarios anteriores de los funcionarios de que el suministro de carne durante las vacaciones será suficiente, en parte debido a la liberación de carne de cerdo congelada de las reservas estatales en las últimas semanas.
China también ha estado impulsando la producción de otras carnes para ayudar a cubrir cualquier déficit. La producción de carne de aves de corral aumentó en aproximadamente en 3 millones de toneladas, o alrededor del 15%, en 2019, dijo Yang Zhenhai, Director de la Oficina Veterinaria y de Cría de Animales del Ministerio.
Aún así, los precios de los cerdos vivos se han recuperado en la primera semana de enero, y se espera que sigan subiendo antes de las vacaciones, debido a una grave escasez de carne de cerdo fresca, dijo a Chen Pan Chenjun, Analista Senior de Rabobank.
A pesar del aumento en el censo de reproductoras, Yu, dijo que prevenir los brotes de PPA sigue siendo una tarea compleja y es el mayor riesgo para la recuperación del censo porcino.
Si bien, la cantidad de brotes confirmados ha disminuido, el virus se ha extendido por todo el país, y Yu, dijo que la posibilidad de nuevos brotes aumentará con el creciente número de cerdos y el clima más frío que congela el agua y hace que el lavado y la desinfección sean menos eficicientes.
Yang, comunicó además, que el Ministerio y las Autoridades Locales investigaron recientemente 10 informes de brotes, pero solo 1 fue confirmado.
Pan, de Rabobank dijo que creía que todavía se estaban produciendo casos dispersos de la enfermedad, según los informes de los productores, pero no con tanta frecuencia como antes. Además, predijo en un informe de noviembre, que el censo de cerdos de China continuaría cayendo en la primera mitad de 2020. Se estima que la manada es un 55% más pequeña que antes de las aparciones de brotes de la enfermedad a mediados de 2018.
Liberación de 20.000 toneladas de carne de cerdo congelada de las reservas estatales el 9 de enero
China liberará otras 20.000 toneladas de carne de cerdo congelada de sus reservas estatales el 9 de enero, dijo un aviso en el sitio web del Centro de Gestión de la Reserva de Mercancías de China, con fecha del 6 de enero.
El aviso del lanzamiento se produce antes de las vacaciones del Año Nuevo Lunar, a finales de enero, el período pico de consumo de carne de cerdo en China.
Beijing ya ha liberado más de 100.000 toneladas de carne de cerdo congelada de las reservas estatales desde el mes pasado para disminuir la necesidad de suministros importados.
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