Como en muchos otros países de la Unión Europea, los productores porcinos en Polonia han reducido significativamente su censo de animales para finales de 2022. Los problemas actuales con la Peste Porcina Africana (PPA) y la escasez económica han obligado a muchos productores a darse por vencidos.
El censo baja casi un 18% en 2 años
Según datos provisionales de la Oficina Central de Estadística (GUS), a principios de diciembre el país polaco mantenía 9,62 millones de cerdos, lo que supone 618.000 cabezas o 6% menos que 12 meses antes. En 2 años, el censo se ha reducido en 2,10 millones de animales o un 17,9%.
Fuerte descenso de reproductoras
Los problemas persistentes con la PPA y las dificultades económicas a las que se enfrentan muchos productores han contribuido a este descenso. Polonia tenía recientemente el 6º censo porcino más grande de la UE y ocupaba el 4º lugar en producción de carne de cerdo. Sin embargo, esta posición podría estar en riesgo dada la continua caída de las existencias. Según la última encuesta, el número de cerdas reproductoras, que es importante para la producción futura, fue de 592.600 animales, 61.500 cabezas o un 9,4% por debajo del nivel del año anterior. El número de cerdas gestantes descendió un 6,7%, hasta los 433.900 animales. La disminución de lechones de hasta 20kg fue aún mayor, del 11,8%, hasta los 1,89 millones de cabezas; para lechones de hasta 50kg, el número de animales cayó un 8,3% en comparación con diciembre de 2021, hasta los 2,79 millones de cabezas.
Las importaciones de animales vivos aumentaron
Sólo en el caso de los cerdos a partir de 50kg la reducción del censo fue más moderado, con una disminución del 1,1%, hasta los 4,34 millones de cabezas. Esto puede explicarse por la cantidad de cerdos importados. Según GUS, se importaron casi 6,4 millones de cerdos vivos de enero a noviembre de 2022; eso fue un 5,7% más que en el mismo período del año anterior, siendo Dinamarca el mayor proveedor.
A principios de diciembre, muchos cerdos importados estaban listos para ser sacrificados en las granjas para las fechas navideñas, por lo que la disminución en el número de cerdos de engorde estuvo levemente por debajo del promedio. La fuerte disminución del número de cerdas sugiere que también habrá una necesidad de importar cerdos en 2023. Sin embargo, países proveedores como Dinamarca también están experimentando graves disminuciones del censo, por lo que el suministro de lechones en particular se ha vuelto escaso y costoso.
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