América Latina
El Consorcio del Jamón Serrano Español (CJSE), con el apoyo de ICEX España Exportación e Inversiones, se encarga de dar a conocer los valores diferenciales del sello de calidad Consorcio Serrano mediante labores promocionales adaptadas a las características de sus mercados prioritarios, entre los que se encuentran países de América Latina como Chile o México.
De esta forma, la entidad ha presentado su campaña de promoción en el país chileno mediante acciones dirigidas a importadores y distribuidores, jefes de compra, directores de tienda, food service, consumidores y canal tradicional.
Chile es uno de los principales mercados latinoamericanos en cuanto a exportación de jamón serrano se refiere, sellándose un total de 471.920 kilos el año pasado. Por su parte, las cifras de sellado del jamón Consorcio Serrano en el país chileno continúan incrementando al pasar de 58.062 kilos sellados en 2017 a 62.117 en 2018; lo que representa un aumento del 6,98% de las exportaciones en este país.
Así, el CJSE tiene previsto llevar a cabo diferentes acciones promocionales enfocadas hacia el público profesional y general para mantenerse como marca de referencia en el país, como diferentes sesiones de “Noches de tapas” durante los meses de octubre, noviembre y diciembre con catas y demostraciones de corte a cuchillo o degustaciones en tiendas especializadas.
Otros actos a destacar son la presentación que se realizará en septiembre de los mejores jamones serranos para disfrutar durante las fiestas nacionales de Chile la exposición de las mejores recetas con jamón Consorcio Serrano en el mes de noviembre y en diciembre con recetas para disfrutar durante la época de navidad y año nuevo.
Además, se pretende llevar a cabo alianzas con diferentes influencers para aumentar la visibilidad de la marca, ampliar el posicionamiento de las redes sociales del CJSE en el país chileno y conseguir tener un espacio de opinión en la prensa que informe sobre el mercado del jamón serrano en Chile y en el mundo.
Australia junto al Consorzio del Prosciutto di Parma
El Consorcio del Jamón Serrano Español continúa el segundo semestre de su campaña de promoción en Australia junto al Consorzio del Prosciutto di Parma con el objetivo principal de dar a conocer el jamón curado de calidad en este país. Por ello, durante este mes tienen previsto llevar a cabo acciones como su participación en la primera edición de “Global Table”, el mayor evento agroalimentario del país que tendrá lugar en Melbourne del 3 al 6 de septiembre y que se celebrará en el Melbourne Showgrounds; con Seed & Chips, la Cumbre Global de Innovación Alimentaria, llegando a Australia por primera vez.
Durante estas jornadas, que reunirán a 250 expositores y a más de 3.000 visitantes de Asia Pacífico y Estados Unidos, el CJSE participará dentro de un stand institucional de la UE desde el que preparará y ofrecerá jamón Consorcio Serrano a los asistentes; con el fin de que descubran la riqueza de la gastronomía española a través de este producto español de calidad.
Además, cabe destacar que este evento promovido por la UE estará centrado en la resolución de los mayores desafíos en los sectores de alimentación y agricultura y en la creación de avances para el futuro; siendo un lugar de encuentro de grandes personalidades como líderes nacionales e internacionales de las industrias de agricultura, alimentos y bebidas; startups, productores australianos, representantes políticos, dueños de negocios y gobiernos y compañías comprometidas a asegurar el futuro de los alimentos.
Asimismo, tan solo una semana más tarde la entidad formará parte del 9 al 12 de septiembre en Fine Food, la feria profesional más importante para la industria celebrada en Sydney que reúne cada año a más de 23.000 visitantes y más de 1.000 expositores y en la que ofrecerán degustaciones y masterclass.
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