El Ministro alemán de Agricultura quiere que se prohíban términos que se refieren a productos cárnicos pero en los que la carne se ha sustituido por vegetales u otros productos. Tal es el caso de términos como «salchichas vegetales» o «bolas de carne vegetales» o «chuletas vegetales», ya que consideran que confunden al consumidor.
El Ministro destacó especialmente el caso de un plato típico alemán » curywurst» realizado con carne de cerdo especiada, que tiene una versión vegana «vegan curywurst».
Ha pedido a la Comisión, que la carne tenga las mismas normas de uso que la leche y el queso.
El Ministro también se mostró favorable a que se incluya la carne de cerdo en el menú de los escolares, aunque no se les de a los niños musulmanes. Insistió en que la mayor diversidad cultural tiene que ir a tener más opciones, no menos, según recoge una entrevista en el diario Bild.
Fuente: Agro digital
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