Durante los tres primeros meses de 2017, la producción de carne de cerdo de la Unión Europea ha alcanzado los 5,91 millones de toneladas (-19.700 t, -0,33% respecto al mismo período de 2016). Esta leve disminución se debe a que varios de los países productores más importantes han reducido sus producciones, entre ellos, Reino Unido (-10%), Italia (-4,5%), Bélgica (-4,3%), Polonia (-2,7%), Dinamarca (-1,8%) y Alemania (-0,8%).
Ante el ligero descenso trimestral de Alemania (1,37 millones de t), España cada vez se aproxima más al primer productor europeo con 1,13 millones de t de carne de cerdo producida en el primer trimestre de 2017 (+2,8%). Junto con España, también aumentó de forma significativa Francia (+42.300 t, +8,3%) que pasa a ser el tercer país productor, desplazando a Polonia a la cuarta posición.
Otro importante dato a destacar es la producción de Estados Unidos ya que ha establecido un nuevo récord en el primer trimestre del año con 2,9 millones de t, lo que supone 81.300 t más en comparación con el mismo período de 2016.
Fuente: 3 tres 3
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