Los precios de los cereales mantienen su tendencia a la baja en este mes de agosto, a excepción de la cebada de malta, y no parece que vaya a cambiar esta tendencia en breve a tenor de la constante bajada de precios que lleva a acumulando en las últimas semanas. No se trata de descensos importantes, ya que ninguna de las categorías ha llegado si siquiera al 1%, pero sí preocupa que no se dé un vuelco a las cotizaciones.
La única excepción es la cebada de malta que empieza a acumular varias subidas consecutivas que ronda ese 1% citado y que da un mínimo margen al sector ante el descenso del resto de cereales.
Así, destaca que los precios de la cebada de malta subieron y los del resto de los cereales bajaron en los mercados mayoristas durante la tercera semana de agosto, según los datos difundidos este lunes 22 por la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (Accoe).
Las cotizaciones medias de los cereales fueron: trigo duro, 216,33 euros/tonelada (-0,07%); maíz, 174,41 euros/tonelada (-0,19 %); trigo blando, 159,94 euros/tonelada (-0,97%); cebada, 147,97 euros/tonelada (-0,06 %) y cebada de malta, 165 euros/tonelada (+0,98 %).
Desde enero de 2016, las bajadas de precios han sido las siguientes: trigo blando (-13,05%); maíz (-1,01 %); cebada (-17,28 %) y trigo duro (-15,16 %).
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