La ecoeficiencia del sector jamonero

Con motivo del duodécimo Congreso Mundial del Jamón que se celebrará en la ciudad de Zafra los próximos días 5, 6 y 7 de junio, tendrá lugar la jornada «La ecoeficiencia del sector jamonero» el próximo jueves 25 de abril en la Sala de Juntas de la Federación de Organización Empresarial de Girona (FOEG).

Programa

• 10:50 horas: Recepción de los invitados.
• 11:00 horas: Bienvenida.
  • Julio Tapiador. Presidente del Comité Organizador del XII Congreso Mundial del Jamón.
  • Josep Solá. Presidente de Fecic.
• 11:30 horas: Mesa redonda: ¿Qué hace el sector del jamón para ser ecoeficiente?
  • Jordi Buxeda. Director técnico de Boadas 1880.
  • Anna Sol. Responsable de calidad, seguridad alimentaria y sostenibilidad en Argal Alimentación.
  • Ot Fortuny. Director de elaborados en Grupo Vallcompanys.
  • Modera: Ricardo Ignasi Pons. Secretario general de Fecic.
• 12:15 horas: Mesa redonda: El futuro del sector jamonero: oportunidades y amenazas.
  • Jaume Planella. Director de I+D en Noel Alimentaria.
  • Xavier Espuña. Presidente de Esteban Espuña.
  • Carles Boadas. Reservas Batalle.
  • Modera: Jacint Arnau. Investigador senior asociado de IRTA.
• 13:00 horas: Clausura.
• 13:30 horas: Cóctel.

En caso de estar interesados en asistir, ruegan confirmación de asistencia a través del correo info@congresomundialdeljamon.es o del teléfono 917217929