Las exportaciones totales de carne de cerdo brasileña alcanzaron las 183.900 toneladas en el tercer trimestre de 2019, cayendo un 3% (-6.400 toneladas) en comparación con el tercer trimestre de 2018.
Las tendencias estacionales en los últimos años sugieren que el tercer trimestre es a menudo el período más alto para las exportaciones y la producción de carne de cerdo en Brasil. Sin embargo, este no ha sido el caso este año, con un fuerte crecimiento en el segundo trimestre, lo que significa que las exportaciones en este período alcanzaron las 197.500 toneladas.
China se está convirtiendo en un mercado de exportación cada vez más importante para la carne de cerdo brasileña, ampliando su participación de mercado del 25% durante el tercer trimestre de 2018 al 35% para el tercer trimestre de 2019. Los volúmenes alcanzaron las 64.900 toneladas, un 34% más que el año pasado. Este crecimiento fue contrarrestado por fuertes caídas en los envíos a Hong Kong, Angola y Singapur. Es posible que la reciente interrupción política en Hong Kong haya afectado este comercio.
Las exportaciones brasileñas a Rusia también permanecen significativamente más bajas que antes de la prohibición de envíos entre diciembre de 2017 y noviembre de 2018. Los volúmenes solo alcanzaron las 5.000 toneladas en el tercer trimestre, la cifra trimestral más baja desde que se levantó la prohibición. Los precios del cerdo brasileño han sido relativamente altos en comparación con los precios rusos, lo que puede limitar la competitividad del comercio.
Las exportaciones de despojos de cerdo del tercer trimestre se totalizaron en 16.700 toneladas, disminuyendo en un 25% (-5.700 toneladas) en comparación con el tercer trimestre de 2018. Hong Kong y Angola, los 2 principales mercados de exportación para Brasil, tuvieron reducciones significativas.
No obstante, las exportaciones de carne y despojos de cerdo siguen siendo más altas durante todo el año en general, un 12% interanual entre enero y septiembre.
Las expectativas para las exportaciones brasileñas en la segunda mitad de 2019 han sido mixtas. A pesar de la desaceleración de las exportaciones en el tercer trimestre, el USDA espera un crecimiento del 20% en 2019, lo que sugiere un repunte en los volúmenes en el cuarto trimestre. Solo en septiembre, creció respecto al año anterior un 4% (+2.300 toneladas) y tuvo un aumento mensual del 11% (+5.900 toneladas). Los aumentos adicionales en la demanda china, respaldados por las celebraciones de la «semana dorada» a principios de octubre y la continua prevalencia de la PPA en la región, pueden impulsar el comercio. La demanda de las celebraciones del Año Nuevo chino también pueden respaldar los volúmenes al final del año.
Sin embargo, las expectativas de Rabobank han sido más moderadas. Su último informe sugiere que los productores siguen siendo escépticos sobre las perspectivas del sector, lo que limita el crecimiento de la producción. La producción de carne de cerdo brasileña durante el segundo trimestre de 2019 fue de 1,02 millones de toneladas, un aumento del 4% en comparación con el segundo trimestre de 2018. Se registró un nivel de aumento similar en el primer trimestre, pero las cifras para el tercer trimestre aún no están disponibles. Cualquier limitación al crecimiento de la producción podría limitar el potencial de exportación, especialmente dado que se espera que mejore la demanda interna. El número limitado de industrias de carne de cerdo con acceso al mercado chino también limita el potencial de exportación. Sin embargo, es posible que se aprueben más plantas a tiempo.
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