Las exportaciones totales irlandesas de carne de cerdo durante los primeros 9 meses de 2019 disminuyeron un 5% respecto al año anterior, esto se debió principalmente a la reducción de las exportaciones irlandesas a la UE.
A pesar de esto, los continuos brotes de Peste Porcina Africana (PPA) en las regiones de China ha ayudado a impulsar significativamente las exportaciones irlandesas. Las exportaciones irlandesas a China durante los primeros 9 meses de 2019 han aumentado respecto al año anterior en un 44%, alcanzando las 45.000 toneladas, según datos de la Oficina Central de Estadísticas de Irlanda. La cuota de mercado de China en el mercado de exportación de carne de cerdo irlandesa ha crecido del 16% al 25% en los primeros 3 trimestres del año.
Las exportaciones irlandesas durante el tercer trimestre a la UE cayeron un 11% respecto al año anterior, hast las 36.000 toneladas. A pesar de esta disminución, la UE, representa el 56% del total de las exportaciones de carne de cerdo irlandesa, con un valor de mercado de 420 millones de dólares hasta la fecha.
Los precios del cerdo en Irlanda, en general, han seguido la tendencia de los precios del cerdo del Reino Unido durante la mayor parte del año. Sin embargo, en las últimas semanas, el precio del cerdo irlandés cayó por debajo del precio de referencia del Reino Unido.
Según los primeros 9 meses de 2019, la producción de carne de cerdo irlandesa se ha mantenido relativamente estable respecto al año anterior, con un ligero descenso de 670 toneladas. El número total de sacrificios también disminuyó ligeramente, pero si hubo un aumento en el peso medio de la canal hasta alcanzar los 88kg.
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