El ICEX ha publicado un estudio realizado por Marcos Miguel Meier Pinat, bajo la supervisión de la Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Hong Kong, sobre el mercado del jamón en ese territorio. El informe analiza las características generales del mismo y su evolución en los últimos años, además de plantear las perspectivas y oportunidades para el producto español.
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