Con un registro de 717.219 toneladas, la producción porcícola mexicana registró sus mejores seis primeros meses en los últimos cinco años; el crecimiento fue de 4,1% en comparación con 2017.
En el tema de la importación, de enero a junio, la Confederación de Porcicultores Mexicanos (CPM) informó que se ha registrado un alza de 11,7%; se pasó de 388 mil toneladas -el año pasado- a 434 mil Tn., este 2018; tan solo en la semana comprendida del 22 al 28 de junio, la US Meat Export Federation reportó en un comunicado que el alza fue del 1%.
ESTADOS QUE MÁS APORTARON A LA PRODUCCIÓN NACIONAL
Jalisco, al igual que el año pasado, se ha mantenido este año en el primer lugar nacional, al producir 151.242 toneladas de carne, 5,8% más que el año anterior, el incremento fue de 8.363 Tn.
Los porcicultores del estado de Sonora, alcanzaron una producción que creció en 9.153 toneladas este año, se contabilizaron hasta junio, 131.387 toneladas de carne porcina, el crecimiento fue de 7,4%.
Puebla pasó de tener 80 mil toneladas en 2017 a poco más de 81 mil este año, 1,9% más, la diferencia fue de mil 536 Tn. colocando así a la entidad en el tercer lugar nacional.
SANIDAD, TEMA CLAVE PARA IMPACTAR EN PRODUCTIVIDAD Y COMPETITIVIDAD
Tomando en cuenta el tema de la sanidad como factor clave para incrementar la productividad, desde la Organización de Porcicultores del País (Oporpa), se presentó durante el Foro de la Industria Porcícola Mexicana, celebrado hace algunas semanas, un anteproyecto para que en conjunto con las autoridades, se puedan generar programas de vacunación para reducir enfermedades en los cerdos y potenciar la productividad.
Fuente: Porcicultura
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