A pesar de estar en un nivel de precios muy alto, la mayoría de las lonjas nuevamente pudieron aumentar esta semana, según informa ISN. Alemania marcó la tendencia con un aumento de tres céntimos. El comercio se ha acelerado enormemente en las últimas semanas, con una notable escasez de carne, particularmente como resultado de las extensas exportaciones a China. Además de Alemania, Bélgica, España y Austria también pudieron aumentar sus precios en una cantidad similar.
En Francia y los Países Bajos, los precios parecen haber alcanzado un pico temporal. El descenso de precios en Dinamarca se considerará por separado de los eventos actuales del mercado y ya se anunció a principios de noviembre. Dicho esto, desde el punto de vista del líder de la industria cárnica, Danish Crown, las perspectivas para enero son muy buenas, ya que se han vendido grandes cantidades a China para todo el primer trimestre de 2020.
Deja un comentario